Anda sedang mencari inspirasi resep ketupat sayur padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ketupat sayur padang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Sayur dan ketupat yang di beri kuah khas Sumatera Barat dengan tambahan telur rebus atau telur balado ini cukup untuk menyemangati harimu! Ketupat sayur Padang pun siap untuk disajikan. DAUN LANGKA DICAMPUR KETUPAT SAYUR PADANG
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ketupat sayur padang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ketupat sayur padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ketupat sayur padang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ketupat Sayur Padang menggunakan 22 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ketupat Sayur Padang:
- Ambil 1 labu siam (bisa ganti kacang panjang/buncis)
- Sediakan 1 potong nangka
- Ambil 1 ikat sayur paku/pakis
- Ambil Bumbu halus :
- Ambil 7 bawang merah
- Sediakan 2 bawang putih
- Sediakan 6 cabe keriting merah
- Sediakan 2 cabe rawit
- Sediakan 1 kemiri
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan 2 cm kunyit
- Ambil 3 cm jahe
- Siapkan 1/4 sdt pala bubuk
- Sediakan 3 cm lengkuas
- Siapkan Bahan lainnya :
- Ambil 2 daun jeruk
- Sediakan 3 daun salam
- Ambil 3 tangkai daun ruku ruku
- Siapkan 1 daun kunyit (saya tidak pakai)
- Sediakan 2 asam kandis
- Ambil 1 liter santan dari 1/2 kelapa
- Ambil 1 sdm kelapa gongseng
Memang, tampilan ketupat sayur Padang sama seperti sayur pada umumnya namun rasanya tentu berbeda. Cita rasa khas ketupat yang paling mencolok terdapat pada rasa kuahnya yang kaya akan. Resep Ketupat Sayur Padang, Sarapan Spesial Untuk Weekend Ini. Simpan ke bagian favorit Pernah coba bikin resep ketupat sayur Padang?
Cara menyiapkan Ketupat Sayur Padang:
- Siapkan bahan-bahannya. Labu siam diiris korek. Nangka potong kecil2. Sayur pakis ambil daun dan batang mudanya. Siapkan bumbu halus.
- Tumis bumbu halus. Jika sudah harum, masukkan daun salam, daun jeruk, daun ruku ruku. Aduk hingga daun layu.
- Masukkan santan. Jika sudah mendidik masukkan nangka & labu siam. Masak dengan api kecil. Jika sudah lunak, masukkan daun pakis. Beri garam, kaldu bubuk dan kelapa gongseng. Tips : kalau mau enak banget, masak pake slowcooker mode high selama 8 jam. Bumbunya meresap bgt ke nangka & telurnya. Sayur dimasukkan terakhir (masak di kompor aja).
- Potong-potong ketupat. Tuang sayur kedalam piring. Enak dimakan hangat2.
- Cara membuat kelapa gongseng : Sangrai kelapa parut + kulit. Cari yg kelapanya udah tua.
- Aduk terus sampai parutan kelapa berwana cokelat tua.
- Lalu blender / diulek sampe halus banget dan minyaknya keluar. Simpan di toples kaca kedap udara.
- Kelapa gongseng bisa dipakai untuk membuat rendang.
Racikan yang khas dengan gulai nangka yang. Rekomendasi ketupat sayur terenak di kawasan Jakarta. Ketupat sayur adalah makanan khas Indonesia yang biasa menjadi sajian sarapan pagi warga Indonesia. Lihat juga resep Sayur Ketupat Padang enak lainnya. Ketupat sayur is popular as breakfast fare in Jakarta and Padang.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ketupat Sayur Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
