Anda sedang mencari ide resep ketupat sayur yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ketupat sayur yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Ketupat Sayur Lebaran Resep Nenek enak lainnya. Sayur kuning dan lauk lengkap dengan pilihan kuah tanpa santan🍲 #ketupatsayur #kuahtanpasantan #herbsandveggies. Ketupat sayur tanpa santan gimana ya rasanya?
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ketupat sayur, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ketupat sayur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ketupat sayur yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ketupat sayur memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ketupat sayur:
- Sediakan 15 butir bawang merah
- Siapkan 8 butir bawang putih
- Siapkan 1 butir lengkuas (kecil)
- Siapkan 1 butir kunyit
- Sediakan 1 butir jahe (kecil)
- Ambil 500 cc santan (selera)
- Siapkan 4 lembar daun salam
- Gunakan 10 butir cabe keriting
- Gunakan Bumbu kering :
- Gunakan Saya beli jadi dipasar (bumbu soto)
- Gunakan Topping :
- Siapkan 2 bh wortel (potong dadu kecil)
- Sediakan 2 bh kentang (potong dadu kecil)
- Ambil 1/2 bh bangkuang (potong dadu kecil)
- Gunakan 10 btg buncis
Ketupat sayur untuk sarapan selalu jadi favorit keluarga. Bagaimana kalau kali ini kita tambahkan ayam panggang? Yang istimewa dari hidangan di tempat ini adalah kuah berwarna kemerahan dengan tekstur yang cukup kental. Tidak diragukan lagi kalau rasanya pun gurih-gurih legit.
Langkah-langkah menyiapkan Ketupat sayur:
- Haluskan semua bumbu (kecuali bumbu kering yg udah jadi)
- Siapkan minyak diwajan, kemudian tumis bumbu yang dihaluskan tadi. Tumis sampai bahan berubah warna & beraroma wangi.
- Kemudian tuangkan santan dan bumbu kering tadi. Masukan wortel, kentang, bangkuang & buncis. Masak sampe mendidih.
- Untuk bahan2 semuanya disesuaikan dengan selera buk-ibuk yah, mw buat seberapa byk. Ini cocok banget untuk moment lebaran. Dipakein sate ayam, tahu goreng, sambal bawang untuk pelengkap, cuco meong dah. 😍
Meski Ketupat atau Lontong Sayur adalah makanan khas Betawi tapi saya kenal makanan ini waktu masih nyangkul di Batam. Makanan ini ibarat "jajanan favorit" di Batam, khususnya di area Batam. Mau mencoba membuat ketupat sayur sendiri? Berikut adalah resep ketupat sayur lebaran yang mudah diikuti dan pastinya rasanya lebih enak. Kalau membuat ketupat sayur khas lebaran biasanya saya hanya membuat sayur a la betawi yang dibuat sedikit pedas dengan campuran daging atau sekedar sayur labu siam udang khas Jawa saja.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ketupat sayur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
