Lagi mencari ide resep ratatouille yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ratatouille yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
I checked out a sneak preview of Ratatouille last night, and I must say I truly loved this movie. Everything from the animation to the score to the voice acting to the story (and especially the story). In the hilarious new animated-adventure, Ratatouille, a rat named Remy dreams of becoming a great chef despite his family's wishes and the obvious problem of being a rat in a decidedly rodent-phobic.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ratatouille, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ratatouille enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ratatouille yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ratatouille memakai 9 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ratatouille:
- Gunakan 1 buah Terong
- Ambil 1 buah Zuccini / Timun Jepang
- Gunakan 1 buah Paprika
- Gunakan 1 buah Kentang
- Gunakan 3 buah Tomat
- Sediakan 1 1/2 buah Bawang Bombay
- Sediakan 5 sdm Saus Tomat
- Siapkan 1 buah Bawang Putih
- Ambil 20 gram Keju (Sesuai Selera)
Langkah-langkah membuat Ratatouille:
- Potong-potong sayuran menjadi lembaran tipis
- Untuk membuat sausnya, mirip dengan membuat saus bolognaise. Tumis potongan dadu 1 buah bawang putih dan 1/2 bawang bombay hingg kecokelatan.. masukkan 1 buah tomat yang sudah dihancurkan, masulkan potongan-potongan kecil sayur2an.. beri bumbu garam, gula, dan lada.. tambahkan air sedikit lalu tunggu air mendidih dan meresap..
- Setelah di tumis, kurang lebih konsisensi sausnya seperti di gambar ini..
- Siapkan loyang atau wadaah tahan panas (karena akan dimasukkan oven).. lalu tuang saus tomat sebagai dasar.. diatas saus, kita susun lembaran-lembaran sayur yang tadi sudah dipotong.. dan tuangkan sedikit-sedikit minyak zaitun ke atas sayurannya.. taburi lada dan garam.. lalu oven dengan suhu 180 derajat selama 30 menit..
- Jika sayuran sudah matang, keluarkan dari oven dan taburi dengan parutan keju.. lalu masukkan lagi ke oven dipanggang sampai keju meleleh..
- Lalu, Ratatouille siap dihidangkan.. jangan kaget jika ada kuahnya karena itu merupakan air dari sayur-sayurannya..
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ratatouille yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
