Sedang mencari ide resep sambal goreng kentang & hati sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal goreng kentang & hati sapi yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Menu sambal goreng kentang ini selalu hadir melengkapi sajian hari Lebaran. Biasanya sambal goreng kentang dikreasikan dengan berbagai bahan lainnya, seperti ati ampela, udang, telur puyuh. Sambal goreng kentang merupakan lauk yang lezat dan cocok untuk berbuka.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal goreng kentang & hati sapi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sambal goreng kentang & hati sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sambal goreng kentang & hati sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sambal Goreng Kentang & Hati Sapi memakai 13 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sambal Goreng Kentang & Hati Sapi:
- Sediakan 500 gram hati sapi
- Siapkan 2-3 buah kentang besar
- Sediakan 3-4 lembar daun jeruk purut
- Gunakan 4 sendok makan minyak sayur untuk tumis bumbu halus
- Gunakan Garam, gula, dan lada secukupnya untuk koreksi rasa
- Gunakan 1 sendok makan kecap manis
- Gunakan Bahan-bahan untuk bumbu halus
- Gunakan 4 buah cabe merah besar
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas
- Ambil 1 ruas jari jahe
- Sediakan 1 sendok makan ketumbar
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 4 siung bawang merah
Masakan sambal goreng kentang pas untuk semua keperluan. Sambal goreng kentang paling enak dengan ditambah beberapa campuran seperti hati sapi atau petai. Udang dan kentang goreng dadu adalah pasangan nikmat untuk dimasak sambal goreng. Kentang sebaiknya juga digoreng dulu supaya matang dan tidak hancur saat dimasak.
Cara membuat Sambal Goreng Kentang & Hati Sapi:
- Rebus hati sapi sampai matang, iris-iris dadu, lalu goreng sekitar 10 menit, lalu sisihkan
- Potong2 dadu kentang, lalu goreng sekitar 10 menit sampai agak lunak. Sisihkan.
- Siapkan wajan dan minyak untuk menumis
- Masukkan bumbu halus dan 3 lembar daun jeruk. Tumis hingga harum.
- Masukkan Hati Sapi dan Kentang dadu tadi ke dalam bumbu tumis. Aduk rata.
- Tambahkan air sedikit saja, hingga tercampur rata semuanya.
- Koreksi rasa dengan menambahkan kecap manis, garam, gula, dan lada secukupya. Cicipi hingga Anda menemukan rasa sesuai selera. Jika Anda ingin tambahkan kaldu jamur atau penyedap rasa lainnya silahkan juga.
- Aduk sampai rata, tunggu hingga agak asat airnya. Lalu angkat dan hidangkan untuk keluarga. Selamat mencoba 🥰🥰🥰
Resep sambal goreng kentang satu ini bakal jadi harta yang berharga untuk perbendaharaan resepmu. Kentang cukup dipotong dadu, goreng, dan kita siapkan sambal gorengnya. Sambal Goreng Kentang with liver, gizzards, and stink beans. COOK THE GIZZARDS OR LIVER (OPTIONAL) Boil the liver until they are cooked. Resep kentang paling umum, dan mungkin juga paling enak adalah sambal goreng kentang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sambal goreng kentang & hati sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
