Anda sedang mencari ide resep sambal goreng kentang hati sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal goreng kentang hati sapi yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Sambal goreng ati juga cocok untuk kamu sajikan saat berkumpul bersama keluarga. Momen yang tepat adalah pada Lebaran Idul Fitri. Sambal goreng ati sapi tahu kentang. foto: Instagram/@logamjawa.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal goreng kentang hati sapi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sambal goreng kentang hati sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sambal goreng kentang hati sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sambal Goreng Kentang Hati Sapi memakai 17 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sambal Goreng Kentang Hati Sapi:
- Ambil Hati Sapi
- Gunakan 8 Buah Kentang (potong dadu)
- Siapkan 2 Lembar Daun Salam
- Gunakan 3 Lembar Daun Jeruk
- Siapkan 2 Cm Lengkuas (geprek)
- Gunakan Santan
- Siapkan Petai (iris)
- Gunakan 1/2 Sdm Gula
- Sediakan Secukupnya Garam
- Gunakan Secukupnya Penyedap Rasa
- Gunakan Bumbu Halus
- Ambil 22 Buah Cabe Merah Keriting
- Gunakan 7 Siung Bawang Merah
- Gunakan 4 Siung Bawang Putih
- Ambil 4 Butir Kemiri
- Gunakan 2 Cm Jahe
- Ambil 1 Cm Kunyit
Bumbui juga dengan garam dan kaldu. Resep sambal goreng kentang SAPI pakein pete. Resep Sambal Goreng Kentang Ati Ayam Ala Kreasi Dapurku. Resep sambal goreng kentang plus hati ampela dan pete memang enak karena campuran yang cocok sekali, buat yang tidak suka bisa menyesuaikan campurannya misalnya ati ampela diganti dengan hati sapi :) Sangat fleksibel disesuaikan selera keluarga tercinta.
Cara menyiapkan Sambal Goreng Kentang Hati Sapi:
- Rebus hati sapi terlebih dahulu, kemudian potong dadu
- Goreng kentang yang sudah di potong dadu
- Setelah itu tumis bumbu halus, kemudian masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan petai
- Masukkan santan
- Tambahkan gula, garam, penyedap rasa dan koreksi rasanya
- Setelah itu masukkan kentang dan hati sapi
- Aduk hingga tercampur dan kuah menyusut
- Setelah menyusut koreksi kembali rasanya dan sajikan
Sambel goreng hati sapi juga sering dijadikan sajian khas hari raya, bersanding dengan ketupat dan opor. Irisan tipis cabai merah besar (buang biji) akan membuat hidangan Rebus hati sapi bersama daun salam dan daun jeruk. Sambal goreng kentang merupakan lauk yang lezat dan cocok untuk berbuka. Sambal goreng kentang petai siap disantap dengan nasi. Sambal Goreng Kentang Hati juga sering menjadi pelengkap Nasi Tumpeng atau Nasi Kuning bersama lauk lainnya seperti Kering Tempe, Perkedel Bagi anda yang ingin mencoba variasi lain Sambal Goreng Kentang Hati dengan telur puyuh, silahkan lihat resep Sambal Goreng Campur.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambal goreng kentang hati sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
