Anda sedang mencari ide resep lontong kari daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lontong kari daging sapi yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Cara Membuat Lontong Kari Daging Sapi Enak Sedap kali ini kami akan menghadirkan kepada anda semua sebagai pembaca artikel yang telah kami posting ini yaitu. Resep ini lontong kari sapi khas Bandung yang paling enak katanya lontong kari daging Kebon Karet, lontong kari Cicendo - Bandung, jika lontong kari sapi khas Padang rasanya lebih pedas, versi lain ada lontong kari sapi khas Medan, NCC, dll. Sajian kari daging adalah salah satu hidangan nusantara yang memiliki cita rasa lezat yang begitu nikmat.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong kari daging sapi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan lontong kari daging sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat lontong kari daging sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lontong Kari Daging Sapi memakai 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Lontong Kari Daging Sapi:
- Siapkan 150 gram daging sapi tetelan/has dalam, potong dadu
- Ambil 600 ml air untuk merebus daging
- Siapkan 100 ml santan encer (saya skip)
- Siapkan 1 batang sereh, potong jadi 4, geprek
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Sediakan bumbu halus :
- Ambil 1 cm kunyit
- Ambil 1 buah cabe merah, buang bijinya
- Siapkan 2 siung bawang merah
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Ambil 1/2 sdt merica
- Ambil 2 sdm minyak goreng untuk menumis
- Ambil Pelengkap :
- Siapkan Lontong beras siap pakai
- Ambil kerupuk/keripik kentang
- Gunakan daun selada
- Ambil bawang goreng
- Ambil daun bawang & tomat, iris kecil
- Ambil sambal cabe merah
Lontong kari ini dijual di gerobak yang menjadi langganan warga sekitar untuk sarapan. Seporsinya super banyak, sementara harganya sangat bersahabat. Untuk rasanya, kamu tak akan kecewa, lontongnya yang padat dan kuah kaldu sapinya gurih. Terdapat dua variasi lontong kari yang umum ditemui, yaitu Lontong Kari Ayam dan Lonting Kari Sapi yang perbedaannya hanya terletak pada pemilihan jenis daging yang digunakan.
Langkah-langkah menyiapkan Lontong Kari Daging Sapi:
- Didihkan air, rebus daging sapi sampai empuk. Angkat dagingnya, saring air bekas merebus. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus sampai harum masukkan sereh, daun salam, daging, garam, gula, merica, aduk rata. Tambahkan air kaldu (bekas rebus daging). Masukkan santan, timba-timba jaga agar santan tidak pecah. Masak sampai matang. Jika kuah kurang bisa tambah air. Tes rasa, angkat.
- Potong lontong, tata pada mangkuk. Tambahkan daging, tomat, daun bawang, siram dengan kuahnya. Taburi bawang goreng. Sedaaappp.
- Sajikan dengan sayur selada, kerupuk/keripik kentang, sambal cabe merah. maknyuss..
Berikut resep bikin lontong kari beserta cara memasaknya Selain kari ayam, masakan kari pada penyajian lontong kari juga dapat berupa kari sapi tergantung selera saja. Sajian sedap berkuah santan ini dapat anda santap Langkah Membuat Kuliner Lezat Asli Bandung Lontong Kari Ayam. Daging ayam yang sudah dibersihkan dan dipotong-potong kemudian. Lontong kari khas Bandung merupakan makanan favorit warga Bandung dan bisa ditemui di berbagai sudut kota tersebut. Lontong kari umumnya memakai daging sapi atau ayam.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat lontong kari daging sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
