Lagi mencari inspirasi resep abon sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal abon sapi yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari abon sapi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan abon sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Abon sapi biasa disajikan sebagai lauk pendamping nasi atau isian roti. Selain karena rasa keringnya yang gurih khas daging sapi, abon sendiri tahan lama. Cara membuat Abon Sapi yang hasilnya enak dan kering.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah abon sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Abon Sapi memakai 12 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Abon Sapi:
- Siapkan 500 gr daging sapi
- Ambil 500 gr bawang merah
- Siapkan 100 gr bawang putih
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Gunakan 1 sdt jinten
- Ambil 10 buah kemiri
- Sediakan 500 ml santan kental
- Gunakan 10 lembar daun salam
- Siapkan Garam
- Sediakan Gula pasir
- Gunakan Penyedap rasa
- Ambil Minyak goreng
Ya, karena memang makanan ini asli dari Indonesia. Bahkan saat ini menjadi salah satu makanan populer. Abon Sapi IST (istemewa) ini adalah salah satu abon terbaik kami dengan kualitas yang istemewa seperti namanya. Tekstur yang berserat, kering dan rasa gurihnya yang istimewa menjadikan salah.
Langkah-langkah membuat Abon Sapi:
- Potong2 daging, cuci bersih.. dan rebus sampai empuk
- Setelah empuk di deplok sampai lembut.. tapi jangan di blender nnt hasilnya beda
- Iris tipis bawang merah, boleh manual, boleh di iris menggunakan alat perajang, letakkan kedalam baskom besar, sisihkan
- Ulek halus jinten, ketumbar, bawang putih, dan kemiri, garam, gula pasir, santan
- Campurkan, daging, irisan bamer, dan bumbu halus, daun salam cuci bersih dan disobek sobek, dimasukkan juga
- Beri penyedap rasa, cek rasa.. asin, gurih, dan manis.. rasanya nanti cenderung agak manis ya.. marinasi setengah jam ya…
- Setelah setengah jam… Panaskan minyak goreng.. masukkan daging..
- Setelah kuning kecoklatan dan dirasa menggorengnya terasa ringan.. angkat dan tiriskan.. saat di serok, tekan2 menggunakan ulek2 biar minyaknya berkurang, setelah itu masukkan kedalam perasan abon.. peras daging sampai minyak.habis
- Setelah selesai di peras, keluarkan dan uraikan.. buang daun salam nya dan biarkan agak dingin
- Setelah dingin, simpan dalam toples kedap udara
Tanpa MSG untuk menu abon sapi merupakan salah satu makanan alami. Menjadi lauk pauk bagi anak-anakl juga bisa dan aman. jika ingin pedas tingal. Abon sapi merupakan makanan sampingan yang sering dijumpai sebagai isian roti, lemper, atau sebagai pelengkap nasi. Terbuat dari serat-serat daging sapi suwir yang telah ditumbuk dan dibumbui. Abon adalah makanan yang yang terbuat dari serat daging hewan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Abon Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
