Sedang mencari ide resep mongolian beef yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mongolian beef yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Mongolian beef is a dish served in Chinese restaurants consisting of sliced beef, typically flank steak, usually made with onions. The beef is commonly paired with scallions or mixed vegetables and is often not spicy. The dish is often served over steamed rice, or in the US, over crispy fried cellophane noodles.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mongolian beef, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mongolian beef enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mongolian beef sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Mongolian Beef memakai 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mongolian Beef:
- Ambil Bahan Utama :
- Sediakan 500 gr daging sapi, cuci bersih
- Gunakan 1 sdm tepung sagu / maizena / kanji
- Gunakan 250 gr jamur kancing / champignon, iris2
- Sediakan 1 siung bawang bombay ukuran kecil, iris2
- Ambil 2 batang daun bawang, iris serong
- Gunakan 100 ml air
- Gunakan Bumbu Marinasi (campur & aduk jadi satu) :
- Gunakan 1 sdm minyak wijen
- Gunakan 3 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdm saus hoisin
- Sediakan 2 sdm shoyu / kecap asin
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 1/2 sdt cabai bubuk
- Ambil 1 sdt bawang putih bubuk
How to cook the beef crispy outside and Mongolian beef: Light soy sauce, dark soy sauce, sugar, Shaoxing wine (optional), dried red chili. Mongolian Beef is a combination of juicy beef steak, seared peppers, onions, and green scallions all brought together with a sweet & savory Mongolian beef sauce. Serve it over steamed rice for a meal. Marion's Kitchen Previous Next INGREDIENT Mongolian Beef European Print This.
Langkah-langkah membuat Mongolian Beef:
- Setelah daging dicuci bersih, iris daging tipis2, tips : lebih mudah untuk mengirisnya apabila daging dalam keadaan setengah beku
- Taburi daging dengan tepung sagu / maizena / kanji, aduk sambil diremas2, ini dilakukan agar daging mudah empuk ketika dimasak
- Lalu masukkan daging kedalam wadah berisi bumbu marinasi, aduk lagi sambil diremas2 hingga rata, tutup dengan plastic wrap / penutup, lalu biarkan / simpan dalam kulkas minimal 1 jam (kalo saya biasanya saya biarkan semalaman, malam saya marinasi, paginya tinggal ditumis)
- Tumis bawang bombay dengan sedikit minyak hingga layu dan harum, masukkan daging yang sudah dimarinasi tadi, aduk2 hingga daging berubah warna
- Tambahkan air, masak hingga daging empuk, lalu masukkan jamur, aduk rata, masak hingga jamur matang dan bumbu meresap sempurna kedalam daging dan jamur, koreksi rasanya, kalo saya sudah pas dengan takaran bumbu diatas
- Sesaat sebelum diangkat, tuang irisan daun bawang, aduk2 sebentar lalu matikan api
- Sajikan bersama nasi hangat😍
The easiest way you can make a Mongolian beef recipe! The beef gets meltingly tender in the slow cooker and the sauce becomes incredibly silky, with great spicy/sweet flavors! I find that when I crave Asian food, I'm either looking for something light, fresh and healthy; or something more indulgent, like a crispy, saucy and flavorful. This is the tastiest Mongolian Beef I've ever eaten, and I used to love P. Mongolian Beef is one of the most popular Chinese take-out and restaurant dishes and is known and served throughout much of the Western world and in virtually every Chinese restaurant.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mongolian beef yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
