Sedang mencari ide resep mongolian beef yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mongolian beef yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mongolian beef, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mongolian beef yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Mongolian beef is a dish served in Chinese restaurants consisting of sliced beef, typically flank steak, usually made with onions. The beef is commonly paired with scallions or mixed vegetables and is often not spicy. The dish is often served over steamed rice, or in the US, over crispy fried cellophane noodles.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mongolian beef sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Mongolian Beef memakai 14 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mongolian Beef:
- Sediakan 500 gr daging sapi
- Ambil 1 sdt soda kue
- Siapkan Secukupnya maizena
- Siapkan 50 gram jamur Shiitake kering
- Ambil 4 btg bawang pre
- Ambil 3 siung bawang putih cincang
- Ambil 1 ruas jahe cincang (saya skip, kurang suka rasanya)
- Siapkan Bahan saus:
- Ambil 200 ml air
- Siapkan 1 sdm minyak wijen
- Sediakan 1 sdm saus hoisin
- Ambil 2 sdm kecap asin
- Gunakan 3 sdm kecap manis
- Gunakan Secukupnya merica bubuk
How to cook the beef crispy outside and Mongolian beef: Light soy sauce, dark soy sauce, sugar, Shaoxing wine (optional), dried red chili. Mongolian Beef is a combination of juicy beef steak, seared peppers, onions, and green scallions all brought together with a sweet & savory Mongolian beef sauce. Serve it over steamed rice for a meal. Marion's Kitchen Previous Next INGREDIENT Mongolian Beef European Print This.
Langkah-langkah menyiapkan Mongolian Beef:
- Rendam jamur Shiitake dengan air panas sampai empuk. Tiriskan, buang batangnya lalu iris tipis. Sisihkan.
- Iris tipis daging melintang serat sekitar 0,5 cm. Taburi dengan soda kue lalu remas2. Diamkan selama 30 menit. Soda kue berfungsi untuk mengempukkan daging dalam potongan kecil.
- Setelah itu cuci bersih daging. Tiriskan, lalu keringkan dengan tissue dapur.
- Marinasi daging dengan garam dan merica minimal selama 1 jam. Setelah 1 jam balur daging dengan maizena hingga seluruh permukaannya tertutup.
- Panaskan minyak dalam wajan (dlm jumlah banyak) lalu goreng daging selama 2-3 menit sambil di-aduk2 lalu tiriskan. Sisihkan.
- Campur semua bahan saus.
- Tumis bawang putih dan jahe cincang sampai harum. Masukkan campuran bahan saus. Tunggu mendidih, masukkan jamur tunggu sampai mendidih lagi. Test rasa.
- Masukkan daging goreng, aduk-aduk hingga rata dan saus meresap kedalam daging. Sesaat sebelum diangkat masukkan potongan bawang pre, aduk kembali. Matikan api.
- Mongolian beef siap disajikan.
The easiest way you can make a Mongolian beef recipe! The beef gets meltingly tender in the slow cooker and the sauce becomes incredibly silky, with great spicy/sweet flavors! I find that when I crave Asian food, I'm either looking for something light, fresh and healthy; or something more indulgent, like a crispy, saucy and flavorful. This is the tastiest Mongolian Beef I've ever eaten, and I used to love P. Mongolian Beef is one of the most popular Chinese take-out and restaurant dishes and is known and served throughout much of the Western world and in virtually every Chinese restaurant.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mongolian beef yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
