Sedang mencari inspirasi resep opor tahu telur yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor tahu telur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Pingin makan dengan sayur kuah bersantan. Opor ayam telur puyuh sederhana san simpel. foto: cookpad.com. Masakan opor tahu menggunakan bahan utama tahu kuning maupun tahu putih dengan bahan bumbu sederhana yakni bawang putih, bawang merah, kunyit, lengkuas, kemiri, ketumbar, dan bahan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor tahu telur, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan opor tahu telur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat opor tahu telur yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Opor Tahu Telur menggunakan 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Opor Tahu Telur:
- Ambil 5 buah Tahu Kuning, Potong segitiga
- Sediakan 5 butir Telur Rebus
- Siapkan 1 bks kecil Santan Kara (65 ml)
- Sediakan 1 batang Daun Bawang, Potong 1 cm
- Ambil 2 lembar Daun Salam
- Ambil 1 ruas Lengkuas, Geprek
- Ambil 1 batang Serai, Geprek
- Ambil Secukupnya Garam, Gula Putih, Merica Bubuk, Kaldu Bubuk Sapi
- Ambil 700 ml Air
- Ambil 3 sdm Bawang Goreng (Utk taburan)
- Sediakan ▶Bumbu Halus:
- Ambil 4 siung Bawang Merah
- Ambil 4 siung Bawang Putih
- Ambil 1 ruas Kunyit
Sajian opor telur ini rasanya lezat dengan kuah gurih yang melengkapinya. Anda bisa membuat sajian ini untuk menu makan keluarga. Opor ayam adalah masakan yang diolah dengan bahan dasar daging ayam, santan, dan berbagai bumbu seperti kencur, serai, dan sebagainya. Opor daging (beef), opor bebek (duck), opor telur (hard boiled chicken egg), and opor tahu (tofu) are examples of opor variants.
Langkah-langkah menyiapkan Opor Tahu Telur:
- Panaskan minyak. Goreng tahu sampai berkulit.
- Panaskan 5 sdm minyak goreng. Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas dan batang serai sampai matang dan harum.
- Panaskan air. Masukkan bumbu tumis, daun bawang, garam, gula, merica dan kaldu bubuk. Aduk rata, tes rasa.
- Masukkan santan, aduk-aduk. Masukkan telur. Masak beberapa saat sambil terus diaduk agar santan tidak pecah. Terakhir masukkan tahu. Masak sampai set.
- Beri taburan bawang goreng. Sajikan hangat. #semangatmencoba 😊
Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Indonesian tempeh Tahu Telur, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Letakkan tahu telur di atas piring saji. Tambahkan taoge kemudian tuangkan saus di atasnya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Opor Tahu Telur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
