Anda sedang mencari inspirasi resep opor daging yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor daging yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor daging, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan opor daging yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Opor daging sapi adalah salah satu sajian daging yang lezat dan nikmat. Hidangan ini cocok disajikan ketika momen tertentu, salah satunya adalah hari raya Idul Fitri. Lihat juga resep Opor daging resep ibu tercinta enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat opor daging sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Opor Daging memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Opor Daging:
- Siapkan 1/2 kg daging sapi
- Sediakan Secukupnya air untuk merebus daging
- Sediakan 1 sachet santan, saya memakai kara
- Ambil 2 batang serai, geprek
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 iris lengkuas
- Ambil Secukupnya garam dan gula merah
- Ambil Secukupnya bawang merah goreng untuk taburan
- Gunakan Secukupnya minyak goreng untuk menumis bumbu
- Siapkan Bumbu halus :
- Ambil 10 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kunyit (boleh lebih utk opor kuning/skip utk opor putih)
- Gunakan 4 butir kemiri bulat
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Ambil 1/2 sdt merica
Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Opor telur kuah kuning, alternatif favorit selain opor ayam. Resep Opor Telur Kuning, Masakan Rumahan Terfavorit. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Langkah-langkah menyiapkan Opor Daging:
- Potong-potong daging, rebus dengan sistem 5-30-7.
- Haluskan bumbu, kali ini saya menggunakan cobek. Supaya lebih mudah, merica dan ketumbar dihaluskan dalam keadaan basah, disusul jahe, kunyit dan kemiri, dilanjutkan bawang merah dan putih yang sudah dipotong-potong dahulu.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, lengkuas sampai harum.
- Masukkan daging yang sudah direbus, aduk rata dengan bumbu, tambahkan air rebusan daging, masukkan garam dan gula. Tunggu sampai mendidih.
- Setelah mendidih, masukkan santan, aduk rata, koreksi rasa. Kecilkan api, tutup beberapa saat sampai matang dan bumbu meresap.
- Angkat dan hidangkan. Taburi dengan bawang merah goreng. Hidangkan bersama ketupat. Selamat hari raya 🤗
Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Bayangkan gurihnya daging ayam kampung bersama kuah opor yang kental kaya akan rempah, pasti nikmat sekali disantap bersama nasi putih panas atau ketupat. Cara Membuat Opor Ayam - Resep Masakan Opor Ayam pasti sudah tidak asing lagi bagi kita yang Cara Membuat Opor Ayam Putih. Langkah pertama, cuci bersih daging ayamnya dari segala macam.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan opor daging yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
