Sedang mencari inspirasi resep chicken katsu curry yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal chicken katsu curry yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari chicken katsu curry, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan chicken katsu curry yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
"Katsu curry is super-delicious and is one of Japan's most popular dishes. Its heart is Indian spices, which were brought through the spice trade to Britain, where we manufactured our first curry powder; then, back again through trade, they went to Japan, along with the French technique of thickening sauces with a roux (fat and flour) - and the katsu curry was born. Chicken Katsu Curry is an absolute favourite - traditionally hailing from Japan, this dish compromises of panko breadcrumb coated chicken in a thick curry sauce and rice.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat chicken katsu curry yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Chicken Katsu Curry memakai 11 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Chicken Katsu Curry:
- Sediakan Dada Ayam
- Siapkan Telur
- Gunakan Tepung Roti
- Sediakan Tepung Serbaguna
- Gunakan Curry :
- Siapkan Bawang Putih
- Sediakan Kentang
- Gunakan Wortel
- Sediakan Curry Instan
- Siapkan Garam
- Siapkan Merica
Chicken Cutlet (Japanese version of chicken schnitzel) brings the Japanese curry up to the next level. Today's recipe is a rich and flavorful Japanese katsu curry. Here, crunchy chicken cutlet or pork cutlet is served over rice and smothered in a creamy curry sauce. It is the ultimate comfort dish!
Cara menyiapkan Chicken Katsu Curry:
- Pipihkan ayam lalu lumuri dengan garam dan merica, biarkan selama 10 menit.
- Siapkan tepung serbaguna, tepung roti, dan telur kocok lepas di piring.
- Baluri ayam dengan tepung serbaguna, lalu telur. ulangi 2 kali, lalu balurkan tepung roti hingga rata.
- Siapkan minyak panas laly goreng hingga kecoklatan.
- Potong kentang dan wortel bite sizes dan cincang bawang putih.
- Tumis bawang putih hingga agak kecoklatan lalu masukkan kentang dan wortel, aduk rata.
- Masukkan 200ml air dan tunggu hingga mendidih.
- Cek kentang dan wortel, jika dirasa matang masukkan curry instan dan aduk rata. Tambahkan merica dan garam untuk koreksi rasa.
- Taruh ayam yang sudah digoreng tadi, tuang kuah kari diatas ayam. siap sajikan.
The Japanese absolutely love curry and deep-fried food. Fact: Chicken katsu curry is known as a western style dish in Japan. Fry the onions and carrots until the onion is soft and translucent. Then add the garlic and ginger. Katsu curry is a wonderful batch cook recipe.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat chicken katsu curry yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
