Lagi mencari ide resep chicken katsu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal chicken katsu yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari chicken katsu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan chicken katsu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Created in Japan but loved worldwide, chicken katsu is a simple breaded and fried chicken cutlet, served with a sweet katsu sauce.. Chicken katsu, fried chicken cutlets, are an obsession for chef Roy Choi of Kogi BBQ in Los Angeles. The simple recipe is made with only five ingredients.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan chicken katsu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Chicken Katsu memakai 13 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Chicken Katsu:
- Gunakan dada ayam
- Gunakan Bahan Marinasi Ayam
- Sediakan bawang putih
- Ambil garam
- Gunakan merica
- Sediakan Bahan Tepung:
- Sediakan Tepung terigu
- Ambil tepung maizena
- Ambil telur
- Sediakan susu cair (optional)
- Ambil garam
- Siapkan merica
- Ambil Tepung Panir
Katsu is served with Tonkatsu sauce or katsu sauce, which pairs perfectly well with the fried meat. Chicken katsu is a Japanese dish that is also known as panko chicken or tori katsu. Think of it as Japanese-style fried chicken. The seasoned chicken is coated with panko breadcrumbs that are so light and crispy when cooked.
Cara menyiapkan Chicken Katsu:
- Fillet ayam, lalu potong jadi 4 bagian. Tipiskan ayam dengan cara dipukul.
- Campurkan ayam dengan bumbu marinasi, diamkan 15 -30 menit.
- Campurkan tepung terigu garam dan merica
- Kocok telur, tambahkan susu, dan sejumput garam
- Balurkan ayam ke dalam tepung terigu, telur, lalu ke tepung panir
- Goreng ayam dengan minyak banyak, dan api sedang cenderung kecil.
- Potong-potong ayam memanjang, dan chichken katsu siap disajikan.
You get a satisfying crunch and then a taste of moist and juicy chicken. To make katsu sauce, combine catsup, soy sauce, sugar, Worcestershire sauce and red pepper in a small bowl and set aside. Open the chicken thighs and flatten with a rolling pin. Combine eggs, cornstarch, salt, white pepper, garlic powder, and water to make a batter. Coat chicken in the egg batter, then the roll in panko crumbs.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Chicken Katsu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
