Sedang mencari ide resep chicken katsu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal chicken katsu yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Created in Japan but loved worldwide, chicken katsu is a simple breaded and fried chicken cutlet, served with a sweet katsu sauce.. Chicken katsu, fried chicken cutlets, are an obsession for chef Roy Choi of Kogi BBQ in Los Angeles. The simple recipe is made with only five ingredients.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari chicken katsu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan chicken katsu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan chicken katsu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Chicken katsu memakai 22 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Chicken katsu:
- Siapkan dada ayam di filet
- Siapkan telur
- Siapkan tepung sajiku tempe yg kecil
- Ambil Garam
- Sediakan Tepung panir
- Gunakan Bahan saus. :
- Ambil bawang putih geprek cincang
- Siapkan bawang bombay ukuran besar cincang
- Ambil Saos tomat
- Ambil Saos pedas manis
- Ambil Saos tiram
- Sediakan Kecap
- Sediakan Minyak wijen sedikit aja
- Siapkan Garam
- Siapkan Gula
- Gunakan Penyedap
- Gunakan Merica bubuk
- Sediakan tepung maizena encerkan dengan air
- Sediakan Bahan tambahan
- Siapkan Wortel
- Siapkan Buncis potong panjang
- Sediakan Kentang goreng..
Katsu is served with Tonkatsu sauce or katsu sauce, which pairs perfectly well with the fried meat. This is an insanely delicious dish that tastes SO good!! This Chicken Katsu is lightly breaded with a tender chicken inside. Japanese restaurants originally started this Chicken Katsu recipe then it become even more popular in Japan and Hawaii.
Langkah-langkah menyiapkan Chicken katsu:
- Cuci bersih potongan ayam,,pecahkan telur,tambahkan tepung tempe aduk2 bersama ayam tambahkan garam diamkan dl 5 menit..setelah itu baluri dengan tepung panir sisihkan di wadah yg bersih masukkan kulkas dl ya….biar tepung menempel dl….selama kurang lebih 20 menit…goreng deh….
- Rebus sayuran seperti wortel dan wortel jangan lama2 ya….kl kematangan gak enak…
- Saos asam manis…tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum,tambahkan air kira2 1,5 gelas belimbing,,biarkan sampai mendidih,tambahkan semua saos, kecap gula garam penyedap dan merica rasakan dl ya….setelah pas baru ditambah tepung maizena yg sudah dilarutkan…aduk2 angkat deh……
Chicken katsu is a Japanese dish that is also known as panko chicken or tori katsu. Think of it as Japanese-style fried chicken. The seasoned chicken is coated with panko breadcrumbs that are so light and crispy when cooked. You get a satisfying crunch and then a taste of moist and juicy chicken. To make katsu sauce, combine catsup, soy sauce, sugar, Worcestershire sauce and red pepper in a small bowl and set aside.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan chicken katsu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
