Sedang mencari ide resep hakau udang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal hakau udang yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari hakau udang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan hakau udang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Sudah sejak lama berencana membuat Hakau dengan tepung Tang mien yang membuat kulitnya menjadi transparan cantik di atas isian udang. Hakau atau dumpling udang adalah salah satu jenis dimsum yang punya banyak penggemar. Selain rasa lezat, hakau juga harus sukses memiliki kulit pembungkus transparan sehingga akan terlihat isian udang yang berwarna jingga cantik.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat hakau udang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Hakau udang memakai 13 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Hakau udang:
- Ambil udang
- Ambil Tepung tapioka
- Ambil Tepung tang mien
- Ambil Tepung maizena
- Gunakan Wortel
- Sediakan Daun bawang
- Ambil Bawang putih
- Gunakan Kecap asin
- Gunakan Minyak wijen
- Gunakan lada bubuk
- Sediakan Garam
- Siapkan Gula
- Sediakan Air hangat
HAKAU UDANG (SHRIMP DUMPLING) bening, imut. Nggak semahal dim sum resto Chinese. Hakau udang ini bisa dikukus ataupun digoreng. Bagi yang ingin mencoba hakau udang, berikut ini resep hakau udang yang paling enak yang pernah saya cobain.
Cara menyiapkan Hakau udang:
- Bersihkan udang dan kupas kulitnya, cuci bersih lalu haluskan udang dengan blender (atau boleh dengan tempat penghalus lainnya)
- Masukan wortel yg sudah di parut, daun bawang yg sudah di iris tipis", dan bawang putih yg sudah di goreng, kecap asin, minyak wijen, garam, gula, tepung maizena dan lada bubuk. Aduk rata
- Cara membuat kulit hakau, perbandingannya 2:1 (tepung tang mien dan tepung tapioka), masukan garem dan minyak (kalau saya pakai minyak yg bekas goreng bawang putih), lalu tuangkan air panas yg sudah di didihkan. Aduk" sampai adona terasa kalis.
- Jika adonan sudah siap lalu buat adonan menjadi bulat seperti kulit pangsit (tidak tebal dan tidak terlalu tipis)
- Jika kulit hakau sudah siap lalu masukan isi hakau (udang), lalu lipat-lipat seperti membentu hakau.
- Kemudian kukus hakau selama 10 menit yah dengan api sedang. Jika sudah matang hakau siap di hidangkan
Mari kita persiapkan dulu bahan-bahan untuk membuat hakau udang yang terdiri dari bahan untuk isi hakau, bahan untuk kulit, bahan untuk bumbu udangnya. Saya tuh penasaran Bgt buat hakau kaya apa trs akhrnya saya buat deh walau blm sempurna Bgt tapi kendalanya saya di kulit kurang lembut dan tipis , serba salah sih kalau tipis pas di bentuknya robek eh agak tebal ga lembut tapi yg ini sih alhamdulilah. #edisiramadhan. Maygreen's Dilly Dally — Shrimp Dumpling or Hakau is the. Hakau Ayam Wortel by Dyantiee Kirana Efendhy. Hakau photos, royalty-free images, graphics, vectors.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan hakau udang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
