Anda sedang mencari inspirasi resep hakau udang labusiam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal hakau udang labusiam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Labu siam adalah sejenis sayuran yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Di wilayah Jawa, labu siam lebih dikenal dengan Labu siam memiliki bentuk seperti buah pear, namun memiliki warna hijau. Beberapa penelitian menemukan jika labu siam. #sayurlabusiam #labusiamkuahsantan #indoculinairehunter Video kali ini saya membagikan resep sayur labu siam udang kuah santan yang gurih banget dan cocok.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari hakau udang labusiam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan hakau udang labusiam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah hakau udang labusiam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Hakau Udang Labusiam menggunakan 22 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Hakau Udang Labusiam:
- Gunakan udang kupas, cincang
- Gunakan labusiam, parut lalu peras (berat sdh diperas)
- Sediakan wortel, parut
- Gunakan tepung sagu
- Siapkan minyak wijen
- Siapkan garam
- Sediakan gula pasir
- Gunakan lada bubuk
- Siapkan kaldu bubuk
- Siapkan Bahan Kulit :
- Ambil tepung tang mien
- Gunakan tepung sagu
- Gunakan minyak sayur
- Gunakan air mendidih
- Siapkan garam
- Siapkan Bahan Saus :
- Ambil saus sambal
- Gunakan bawput ukuran besar
- Gunakan garam dan gula
- Sediakan cuka makan/jeruk
- Gunakan air
- Sediakan tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
Harga yang cukup terjangkau dan rasa yang 'bersahabat' membuat bahan ini sering dijadikan masakan, yang hadir di meja makan lebih dari sekali dalam seminggu. Labu siam dan khasiatnya untuk redakan asam urat. Konsumsi serat amat disarankan bagi penderita asam urat untuk memperlancar proses metabolisme tubuh. Lihat juga resep Hakau Udang Labusiam enak lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Hakau Udang Labusiam:
- Bahan isi : Cuci bersih udang. Beri perasan jeruk nipis lalu Bilas kembali. Chopper udang, labusiam peras lalu beri garam, gula, kaldu bubuk merica dan minyak Wijen. Aduk rata. Masukkan tepung tapioka sbg pengikat. Aduk rata.
- Masukan juga parutan wortel, aduk rata dan cek rasa.
- Bahan kulit : campurkan tepung tapioka, tepung tang mien, dan sejumput garam. - Masak air hingga mendidih masukkan minyak lalu segera tuang ke dalam campuran tepung tadi.
- Aduk hingga tercampur rata. Biarkan 5 menit supaya agak hangat. Uleni dengan tangan hingga kalis.
- Bagi2 adonan lalu gilas dengan rolling pin atau dengan bantuan pasta maker. - Sampai agak tipis tapi tidak sobek ya. - Cetak dengan bantuan tutup gelas yg agak besar dg diameter 8-9cm. Ulangi hingga adonan habis.
- Ambil satu bahan kulit lalu isi dg udang kira2 1 sdt lalu bungkus dengan cara di wiron spt gambar. Ulangi hingga adonan habis
- Kukus dengan wadah loyang yg sdh di olesi minyak atau bs juga dg loyang anti lengket selama 5 menit. Lalu 5 menit lagi biarkan tertutup di dlm kukusan.
- Saus sambal : tumis bawang putih lalu masukan saus sambal, air dan bumbu. Lalu tambahkan maizena yg sdh di cairkan, aduk rata. Cek rasa dan kekentalan. Angkat, saring saus sambal agar tampak jernih.
- Sajikan Hakau udang Labusiam dengan sambal cocolan, selamat menikmati.
Labu siam merupakan sayuran yang memiliki kandungan gizi dan nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Salah satu manfaat labu siam adalah untuk membantu menurunkan berat badan karena memiliki kandungan serat yang tinggi dan rendah kalori. Dim sum Hakau atau dikenal juga dengan shrimp dumpling merupakan jenis dim sum dengan isi cacahan ydang yang disajikan dengan menggunakan tepung yang sangat tipis sekali. Bahkan tepung ini selain kenyal juga memiliki tekstur yang sangat lembut untuk. Labu siam dapat menjadi diuretik alami yang dapat mengontrol keseimbangan cairan dalam tubuh serta menjaga tekanan darah tetap dalam batas normal.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Hakau Udang Labusiam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
