Sedang mencari inspirasi resep kolak biji salak /jenang grendul / bubur candil labu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kolak biji salak /jenang grendul / bubur candil labu kuning yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kolak biji salak /jenang grendul / bubur candil labu kuning, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kolak biji salak /jenang grendul / bubur candil labu kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Bubur candil biasanya Dibuat dengan tepung ketan,tp ada pula yg dibuat dengan tepung kanji atau tapioka dan campuran Umbi-umbian. Umumnya satu porsi kolak biji salak ubi yang terkenal sebagai sajian takjil menu buka puasa ini dijual seribu hingga lima ribu rupiah. Harga yang bervariasi tergantung isian yang digunakan.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kolak biji salak /jenang grendul / bubur candil labu kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kolak Biji Salak /Jenang Grendul / Bubur Candil Labu Kuning memakai 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kolak Biji Salak /Jenang Grendul / Bubur Candil Labu Kuning:
- Sediakan labu kuning, berat setelah dikupas
- Siapkan tepung tapioka
- Ambil garam
- Ambil Bahan kuah gula merah :
- Sediakan gula merah
- Siapkan gula pasir (sesuai selera)
- Sediakan air
- Ambil garam
- Gunakan daun pandan
- Sediakan Bahan pengental :
- Gunakan tepung tapioka
- Sediakan air
- Siapkan Bahan kuah santan :
- Siapkan santan agak kental
- Gunakan garam
- Ambil daun pandan
Biji salak atau yang kerap disebut jenang grendul, jaja batun bedil (Bali), hintalu karuang. Akhirnyaaa terciptalah biji salak buat selingan santap soree kita. Di Malang kami nyebutnya "Jenang Grendul", istilah biji salak atau bubur candil saya baru tahu belakangan.😄 Dalam rangka. Bubur candil or biji salak is something that is so simple and economical to make but is seriously so satisfying in every level.
Langkah-langkah membuat Kolak Biji Salak /Jenang Grendul / Bubur Candil Labu Kuning:
- Kupas labu kuning dan potong-potong, lalu kukus sampai matang. Selagi panas haluskan dengan sendok.
- Campur labu kuning dan garam, lalu masukkan sedikit demi sedikit tepung tapioka sambil diuleni hingga rata, jika adonan sudah bisa dibentuk hentikan penggunaan tepung.
- Ambil secukupnya adonan dan bentuk bulat, lakukan hal serupa sampai adonan habis.
- Rebus air, gula merah, gula pasir, garam dan daun pandan, masak sampai gula larut. Masukkan bola-bola dan masak sampai bola-bola mengapung.
- Buat bahan pengental, aduk rata tapioka dan air. Masukkan bahan pengental kedalam panci dan aduk-aduk hingga mengental, matikan api.
- Buat kuah santan, campur semua bahan dan rebus sampai mendidih, saat merebus aduk-aduk terus agar santan tidak pecah.
- Masukkan biji salak kedalam mangkok, lalu siram dengan kuah santan. Kolak biji salak / bubur candil siap disajikan.
These bubur candil is not overly sweet, but just the right amount to be called dessert and to satisfy that craving for sweets. Kolak biji salak ubi ungu sangat cocok dijadikan sebagai menu takjil hari ini. Menu takjil yang satu ini pas untuk anda yang ingin sajian takjil yang berbeda dari biasanya. Meskipun banyak pedagang yang menjual kolak biji salak ini, namun akan lebih baik jika anda membuatnya sendiri di rumah. Jenang grendul atau jenang candil ini salah satu menu ta'jil (baca : takjil) menu berbuka puasa hidangan manis yang menyegarkan pada bulan puasa Ramadhan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kolak Biji Salak /Jenang Grendul / Bubur Candil Labu Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
