Sedang mencari inspirasi resep jenang grendul/bubur candil/sruntul yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal jenang grendul/bubur candil/sruntul yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari jenang grendul/bubur candil/sruntul, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan jenang grendul/bubur candil/sruntul enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Kadang bingung nyebutnya apa ini 🤗 Banyak banget sebutannya. Kalau di keluargaku biasa menyebutnya jenang grendul. Dulu ini kesukaan alm. mak ku (nenek).
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan jenang grendul/bubur candil/sruntul sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Jenang Grendul/Bubur Candil/Sruntul memakai 16 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Jenang Grendul/Bubur Candil/Sruntul:
- Gunakan walo sudah kupasan
- Ambil tepung ketan/tapioka
- Ambil garam
- Gunakan Bahan kuah gula merah
- Sediakan gula merah/gula aren (me : 8-10 sdm)
- Siapkan gula pasir
- Siapkan air
- Ambil garam
- Siapkan daun pandan
- Ambil Bahan pengental
- Ambil tapioka
- Siapkan air
- Ambil Bahan kuah santan
- Ambil santan cair kemasan
- Siapkan garam
- Sediakan daun pandan
Mungkin salah satunya adalah bubur candil atau dalam bahasa jawa lebih dikenal dengan nama jenang grendul. Makanan yang dibuat dari tepung ketan atau tepung pulut ini mempunyai citarasa. Makanan khas yang katanya dari Solo atau Jogja ini bisa kamu coba sendiri di rumah. Jenang grendul ini ada juga yang menyebutnya bubur candil lho.
Cara membuat Jenang Grendul/Bubur Candil/Sruntul:
- Kukus walo dan haluskan ketika panas dengan sendok.
- Campurkan dengan garam dan tepung ketan/tapioka sedikit demi sedikit sampai bisa dipulung.
- Ambil adonan secukupnya dan bulatkan/bentuk lain. Lakukan sampai habis.
- Rebus bahan kuah gula merah sampai gula larut. Masukkan bola2 adonan, masak sampai mengapung.
- Aduk rata bahan pengental. Masukkan ke dalam panci, aduk hingga mengental. Matikan api.
- Campur bahan kuah santan. Rebus hingga mendidih sambil diaduk2 terus supaya santan tidak pecah.
- Masukkan bubur ke mangkok dan siram kuah santan.
Cara membuatnya simple dan nggak ribet. Buat kamu yang ada di Jawa Timur, Madura, dan daerah lainnya, cobain deh bikin ini. Jenang Grendul memiliki nama lain yaitu Bubur Candil yang membedakannya adalah penggunaan air kapur di dalam Jenang Grendul ini, namun bentuk dari Jenang Grendul ini sendiri mirip sekali dengan Bubur Candil yang bulat-bulat dengan tekstur yang kenyal dan manis yang dibanjur dengan kuah santan dan air gula merah. Resep Jenang Grendul ini sederhana saja kok, jika tidak percaya langsung saja cek. Membuat candil yaitu campurkan tepung ketan putih dan garam, aduk rata.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan jenang grendul/bubur candil/sruntul yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
