Anda sedang mencari inspirasi resep jenang grendul/ candil ubi ungu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal jenang grendul/ candil ubi ungu yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari jenang grendul/ candil ubi ungu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan jenang grendul/ candil ubi ungu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Jadi deh, jenang grendul sudah siap untuk disantap. Sebenarnya, kamu bisa kok mengganti bahan tepung ketan dan tepung berasnya. Kamu bisa coba memakai ubi jalar, jagung, labu kuning, singkong, ubi ungu, dan jenis ubi lainnya.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah jenang grendul/ candil ubi ungu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Jenang grendul/ candil ubi ungu menggunakan 11 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Jenang grendul/ candil ubi ungu:
- Ambil ubi ungu ukuran sedang. Kupas kukus hancurkan selagi panas
- Siapkan garam
- Gunakan essence vanilli
- Sediakan tepung sagu
- Siapkan Bahan Saus:
- Siapkan Air
- Ambil munjung gula putih/ sesuai selera
- Gunakan daun pandan
- Siapkan tepung maizena(boleh lebih sesuai kekentalan)
- Ambil garam
- Ambil santan kara
Memang enak sih tinggal beli anda langsung dapat merasakan bagaimana sensasi rasa gurih, manis dan teksturnya yang nggak ada tandingannya. Bahan adonan dasar jenang grendul ini yaitu tepung kanji/tapioka, walaupun ada yang membuatnya dengan tepung beras dan tepung ketan agar empuk dan lembut, kemudian makanan ini bisa dicampur atau dikombinasikan pada umumnya dengan ketela singkong, ubi ungu/ubi madu kuning, dan aneka kreasi lainnya. Bubur candil atau bubur biji salak adalah salah satu bubur yang digemari. Pada saat bulan puasa, biasanya bubur ini banyak ditemui di penjual takjil bersama dengan jenis bubur lainnya.
Cara membuat Jenang grendul/ candil ubi ungu:
- Kukus ubi dan smash
- Campur ubi dan garam. Uleni dg sedikit2 tepung kanji/sagu. Tambahkan setetes vanilli spy wangi, bs skip.Dan bulatkan. Tangan kiri dialas plastik spy ga lengket
- Rebus air dlm panci 1/2 panci, dg api sedang. Masukkan satu persatu bulatan ungu. Bila perlu beri daun pandan yg udh digunting spy wangi. Tunggu mengapung.
- Siapkan air es. angkat dan pindah ke air es. kalau udh dingin. Tiriskan.
- Bikin saus, rebus air dg gula,dan daun pandan. Beri sejumput garam.tuang santan kara, aduk2 spy tercampur… kalau sdh mendidih, tuang maizena yg sdh diencerkan.aduk2 matikan api.
- Penyajian: tuang jenang dalam wadah siram dg saus. Bisa dimakan panas2 atau dingin
- Enjoyyy 💜💜💜💜💜
Bulatan candil yang lembut dan lumer di mulut akan terbayang jika melihat bubur ini, apalagi ketika bulan puasa pasti langsung beli. Cara membuat Jenang candil ubi ungu aka kolak biji salak, resep Buat biji salak: ubi ungu + tep.tapioka, uleni sampe kalis, bentuk bulat bulat kecil. Craftlog setelah dari pagi nongkrong didapur bikin jenang dengan banyak drama dengan bocah akhirnya jam beres juga. Jenang satu ini ada butiran-butiran kejutan. Candil sendiri adalah berupa bulatan-bulatan kenyal yang biasanya terbuat dari ketan putih.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Jenang grendul/ candil ubi ungu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
