Sedang mencari inspirasi resep kolak biji salak /jenang grendul / bubur candil labu kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kolak biji salak /jenang grendul / bubur candil labu kuning yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Bubur biji salak labu kuning enak lainnya. Kalau di daerah saya kolak biji salak ini dikenal dengan sebutan "Jenang Grendul". Waktu saya kasih bubur candil ini, mama saya bilang enak sekali.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kolak biji salak /jenang grendul / bubur candil labu kuning, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kolak biji salak /jenang grendul / bubur candil labu kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kolak biji salak /jenang grendul / bubur candil labu kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kolak Biji Salak /Jenang Grendul / Bubur Candil Labu Kuning menggunakan 17 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kolak Biji Salak /Jenang Grendul / Bubur Candil Labu Kuning:
- Siapkan Bahan Utama:
- Ambil labu kuning, berat setelah di kupas (kukus, haluskan)
- Siapkan tepung tapioka
- Sediakan garam
- Siapkan Bahan Kuah Gula Merah:
- Sediakan gula merah
- Gunakan gula pasir (sesuai selera
- Siapkan air
- Siapkan garam
- Ambil daun pandan
- Ambil Bahan pengental:
- Gunakan tapioka
- Ambil air
- Sediakan Bahan kuah santan:
- Gunakan santan agak kental
- Siapkan garam
- Siapkan daun pandan
Lihat juga resep Kolak Biji Salak /Jenang Grendul / Bubur Candil Labu Kuning enak lainnya. Lihat juga resep Kolak Biji Salak / Candil Warna-warni enak lainnya. Bubur Candil merupakan salah satu masakan khas Indonesia. Dan bubur ini hampir selalu ada sebagai ta'jil di bulan puasa.
Cara menyiapkan Kolak Biji Salak /Jenang Grendul / Bubur Candil Labu Kuning:
- Campur labu kuning dan garam, lalu masukkan sedikit demi sedikit tepung tapioka sambil dioleni hingga rata, jika adonan sudah bisa di bentuk hentikan penggunaan tepung.
- Ambil adonan secukupnya dan bentuk bulat, lakukan hal yg sama sampai habis
- Rebus air, gula merah, gula pasir, garam dan daun pandan, masak sampai gula larut. (Saya saring dl Krn terkadang gula merah ada yg agak kotor)
- Didihkan bahan kuah. Masukkan bola² dan masak sampai bola² mengapung
- Buat bahan pengental, aduk rata tapioka dan air.
- Masukkan bahan pengental ke dalam panci dan aduk² hingga mengental. Matikan api
- Buat kuah santan, campur semua bahan dan rebus aduk terus jangan sampai santan pecah sampai mendidih.
- Masukkan biji salak ke dalam mangkuk, lalu siram dengan kuah santan. Selesai..
- Enak kenyal
Strukturnya yang lembut serta rasanya yang manis mungkin memang cocok sebagai menu pembuka puasa, setelah perut kosong seharian. Selain itu bubur candil biasanya hadir sebagai menu utama dalam acara nujuh bulanan adat Jawa. Indonesians divide bubur into two categories: a sweet porridge eaten as dessert, associated with traditional rituals, and a savoury version eaten as a main course. The sweet taste of bubur candil, also known as kolak biji salak, or jenang grendul in Solo, Central Java, for instance, is a kind of dessert served at family gatherings. Cara membuat bubur candil sebenarnya tidak sulit seperti yang sering dipikirkan oleh banyak orang.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kolak Biji Salak /Jenang Grendul / Bubur Candil Labu Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
