Ceker Dimsum
Ceker Dimsum

Sedang mencari inspirasi resep ceker dimsum yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ceker dimsum yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Pingin nyemil dimsum kerena kalo beli lumayan mehong, lebih irit bikin sendiri dan dijamin kebersihan dan rasanya, mungkin lain kali sebelum di olah ceker nya dikukus dulu karena ini kurang empuk kalo saya bilang, tapi dari segi rasa udah mantap #WeekendChallenge #AdaApaCi #GA_TheNextLevel #Cook. Dimsum ceker bisa juga anda jadikan sebagai cemilan atau teman makan anda. membuat dimsum ceker lebih mudah, apalagi jika anda membuat sendiri di rumah anda. karena lidah orang indonesia dominan dengan rasa pedas, maka dimsum ceker akan di buat dengan rasa pedas. Ceker ayam menjadi salah satu bagian ayam yang paling digemari.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ceker dimsum, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ceker dimsum yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ceker dimsum yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ceker Dimsum memakai 27 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ceker Dimsum:
  1. Gunakan ceker
  2. Ambil kecap manis (utk marinasi)
  3. Sediakan Air dingin & es batu (utk rendaman)
  4. Ambil Bumbu halus:
  5. Siapkan bawang putih
  6. Gunakan bawang merah
  7. Siapkan tomat
  8. Ambil black pepper
  9. Sediakan Bumbu:
  10. Ambil jahe (geprek)
  11. Gunakan kembang lawang
  12. Siapkan cengkeh
  13. Gunakan kayu manis
  14. Gunakan pala (haluskan)
  15. Ambil cabai keriting (iris)
  16. Sediakan baput (cacah)
  17. Gunakan gula merah/gula palem
  18. Sediakan kecap manis
  19. Ambil saos tiram
  20. Gunakan kecap asin
  21. Gunakan kecap inggris
  22. Sediakan minyak wijen
  23. Ambil air
  24. Siapkan Minyak (utk menumis)
  25. Siapkan Topping:
  26. Ambil Wijen (sangrai)
  27. Siapkan cabai merah kriting (iris serong)

Selain di Indonesia, masakan berbahan dasar ceker ayam juga digemari di Tiongkok. Salah satu masakan Tiongkok berbahan dasar ceker ayam yang sudah populer di Indonesia adalah dim sum ceker ayam. Masakan yang disajikan dalam porsi kecil ini memiliki perpaduan rasa gurih dan manis. Kini, anda dapat menyajikan hidangan dim sum ceker ayam yang enak dan halal di rumah untuk keluarga dengan panduan resep dan bumbu berikut ini.

Langkah-langkah menyiapkan Ceker Dimsum:
  1. Cuci bersih ceker & buang kukunya. Marinasi dgn kecap manis, kemudian diamkan d dalam kulkas sekitar 15 menit.
  2. Setelah itu goreng ceker dalam minyak panas, selama menggoreng tutup wajan krn akan meletup2. Masak sampai kecokelatan, kemudian rendam dalam air dingin & es batu (simpan di kulkas sekitar 30 menit).
  3. Blender semua bumbu halus, kemudian sisihkan.
  4. Iris cabai dan cacah baput, kemudian siapkan semua bumbu cemplungan.
  5. Tumis baput & cabai iris sampai wangi, kemudian masukkan bumbu halus, kembang lawang, jahe, cengkeh, pala. Tumis sampai wangi.
  6. Kemudian masukkan ceker, aduk2 sebentar sampai bumbu rata. Kemudian masukkan air, kayu manis & gula merah.
  7. Masak ceker dgn api sedang sampai empuk (tutup panci, sambil sesekali d perhatikan dan aduk2 ya).
  8. Menunggu ceker mateng, siapkan wijen sangrai. Sangrai sebentar sampai agak kecokelatan, jgn terlalu lama ya.
  9. Masak sekitar 1 jam sampai empuk, tes rasa kemudian tuang ke mangkuk dan beri topping.

Inilah resep dim sum ceker ayam merah yang enak gurih dan istimewa untuk keluarga ,selamat mencoba. Bantu SUBSCRIBE ya man teman dan jangan lupa nyalain tombol lonceng nya agar kalian dapet notif ketika aku upload video terbaru. TERIMA KASIH.. . . #resepmasakan #dimsumceker #dapursiejenong. Walaupun begitu, dimsum yang dikenal di negara-negara non-China biasanya lebih terbatas. Jenis yang paling sering dijumpai adalah nori dumpling atau sushi crabstick, siewmai, lumpia, hakau, keyca, lumpia kulit tahu, bakchang, udang rambutan, bakpao, dan ceker angsio.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ceker dimsum yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!