Sedang mencari ide resep bakwan sayur udang aka oteote aka weci yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakwan sayur udang aka oteote aka weci yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakwan sayur udang aka oteote aka weci, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bakwan sayur udang aka oteote aka weci yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Resep Bakwan sayur udang aka oteote aka weci. Banyak nama dibalik sebuah hidangan ini, jika di surabaya dan sekitarnya dikenal dengan nama ote-ote, dimalang dan sekitarnya dikenal sebagai weci, tetapi pada dasarnya bahan dan cara pembuatannya tidak jauh berbeda tergantung kreatifitas. Bakwan sayur udang aka oteote aka weci Banyak nama dibalik sebuah hidangan ini, jika di surabaya dan sekitarnya dikenal dengan nama ote-ote, dimalang dan sekitarnya dikenal sebagai weci, tetapi pada dasarnya bahan dan cara pembuatannya tidak jauh berbeda tergantung kreatifitas pembuatnya.dan saya lebih suka ote-ote yang banyak sayur.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bakwan sayur udang aka oteote aka weci yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bakwan sayur udang aka oteote aka weci memakai 20 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Bakwan sayur udang aka oteote aka weci:
- Sediakan tepung terigu
- Ambil tepung beras
- Sediakan telur
- Ambil udang kupas
- Gunakan udang cincang kasar
- Ambil wortel
- Ambil kol iris halus
- Gunakan tauge/kecambah
- Sediakan jagung manis pipil
- Ambil besar daun bawang pre
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan bawang putih
- Sediakan bawang merah
- Gunakan kemiri sangrai
- Ambil ketumbar sangrai
- Sediakan merica sangrai
- Gunakan garam (sesuai selera)
- Siapkan gula pasir (sesuai selera)
- Sediakan kaldu jamur
- Gunakan air (cukup kentalnya)
Lihat juga resep Ote-Ote aka Bakwan Sayur enak lainnya. Bakwan sayur aka ote-ote aka bala-bala aka weci 🤗 Ingin tau rahasia membuat bakwan sayur aka ote-ote aka bala-bala aka weci 🤗 yang lezat? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep bakwan sayur aka ote-ote aka bala-bala aka weci 🤗 terbaik! bakwan sayur aka ote-ote aka bala-bala aka weci 🤗 cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk makanan perayaan. Bakwan aka ote-ote aka weci aka bala-bala selalu jadi favorit ya.
Cara menyiapkan Bakwan sayur udang aka oteote aka weci:
- Siangi dan cuci sayuran, tauge, potong wortel bentuk korek api halus, pipil jagung manis, iris halus kol, bersihkan udang, sisihkan
- Haluskan bumbu, campur dengan tepung terigu, tepung beras, garam gula dan kaldu jamur, tambahkan air sedikit demi sedikit, sesuaikan rasanya, tambahkan udang cincang, aduk rata
- Goreng adonan, cetak dengan sendok sayur yg di rendam dalam minyak panas terlebih dulu agar adonan tidak lengket di cetakan, letakkan udang kupas diatas adonan, goreng hingga matang dengan minyak banyak & api sedang, tiriskan
- Bakwan sayur udang /Ote-ote/ weci siap dihidangkan dengan cabai rawit & petis
Apalagi untuk penggemar gorengan garis keras kaya saya ini, yang namanya bakwan mah gak ada bosennya. Bikin bakwan pasti udah pada bisa donk ya.. Beri adonan secukupnya di sendok sayur dan beri udang. Masukkan sendok sayur ke wajan yang berisi minyak panas. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep bakwan sayur a.k.a weci/ote-ote!
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bakwan sayur udang aka oteote aka weci yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
