Lagi mencari ide resep bakwan weci yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bakwan weci yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakwan weci, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan bakwan weci enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Bakwan Sayur / Weci / Ote-Ote enak lainnya. Now, let's move to the savory varieties of Gorengan; and Bakwan is one of the most favorite. There are two common varieties of Bakwan: Bakwan Sayur (assorted vegetables fritters) and Bakwan Jagung (corn fritters).
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bakwan weci sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Bakwan Weci menggunakan 10 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bakwan Weci:
- Ambil jagung manis
- Gunakan wortel
- Sediakan cumput cambah
- Gunakan daun prei
- Gunakan tepung terigu
- Siapkan Bumbu :
- Siapkan bawang merah
- Sediakan bawang putih
- Ambil kunci
- Siapkan garam penyedam gula dan minyak goreng
Di Jawa Barat bakwan disebut bala-bala, di Jawa Tengah terutama daerah Pati disebut pia-pia, di Kota dan Kabupaten Malang disebut weci, dan di Sidoarjo dan Surabaya disebut ote-ote. Bakwan mirip dengan masakan Jepang yasai tenpura (tempura sayur). Bakwan sebenarnya berasal dari Tiongkok yang terlihat jelas pada kata Bak (肉) yang berarti Daging. Bakwan ya iku jinising panganan kang digorèng, asalé saka janganankan glepung Bakwan racaké asring tinemu ing bakul jajanan pinggir dalan.
Cara membuat Bakwan Weci:
- Potong wortel sesuka selera dan jagung ditiriskan lalu cuci bersama cambah dan daun prei
- Haluskan semua bumbu seperti bawang merah bawang putih kunci garam
- Campur semua bahan dan bumbu jadi satu tambahkan tepung terigu gula penyedap rasa aduk bersama air hingga tercampur
- Siapkan minyak goreng lalu bahan bakwan weci siap digoreng tunggu sampai kuning kecoklatan klo sudah matang angkat dan hidangkan
Thokolan; Kobis utawa kol; Wortel; Tepung terigu; Lenga; Uyah; Bawang; Brambang; Loncang; Cara masak. Nyepakaké bahan kang dibutuhaké kanggo gawé bakwan ya iku thokolan, irisan kobis (kol) utawa irisan wortel, dicampur sajeroning adonan tepung. Ngomongin soal makanan dan namanya, ternyata bakwan memiliki beragam nama di Indonesia. Meski terbuat dari bahan yang sama yakni tepung terigu, irisan sayur kubis, wortel dan lainnya yang kemudian digoreng hingga matang dan renyah, bakwan memiliki nama berbeda-beda di berbagai kota di Indonesia. Dan berikut nama lain dari bakwan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bakwan weci yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
