Lagi mencari ide resep weci saus petes yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal weci saus petes yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari weci saus petes, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan weci saus petes yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Sempol Ayam Wortel, Rawon enak lainnya. kerang saus tiram tumis tiram Terbaru; Teruji; Resep 'tirem' paling teruji. Tirem/Weci/Ote-ote. tepung terigu, tepung beras, Garam, telor, Air, wortel, Kecambah, Kol eliana. Gegaranya ada yang ngasih oleh-oleh ote-ote gede banget pas dianya piknik ke Mojokerto.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat weci saus petes sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Weci saus petes menggunakan 18 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Weci saus petes:
- Ambil tepung terigu
- Sediakan Tepung tapioka / kanji
- Ambil wortel kupas dan pasrah / potong selera
- Siapkan touge
- Sediakan Daun bawang / pre sckpnya (rajang kasar)
- Gunakan Daun seledri sckpnya (rajang kasar)
- Ambil Bumbu :
- Gunakan Bawang putih(haluskan)
- Sediakan Bawang merah (haluskan)
- Siapkan kaldu bubuk
- Siapkan telor
- Siapkan Garam, lada, dan gula sckpnya
- Siapkan air / 1 gelas uk.besar
- Sediakan Bahan untuk saus petes :
- Gunakan petes manis
- Siapkan Cabe rawit (selera)
- Gunakan bawang (haluskan)
- Ambil Air sckpnya
Dan dibeberapa daerah lain bakwan disebut "ote-ote" dan "weci". Jika dilihat bakwan goreng ini mirip sekali dengan masakan Jepang yasai tenpura, sehingga banyak pula yang menyebut bakwan adalah Tempura Sayur. Jika ditelusuri bakwan sebenarnya berasal dari Tiongkok. OSENG KIKIL PETE CABE IJO Kikil, sebenernya sama aja ya kulit sapi lah intinya.
Cara membuat Weci saus petes:
- Masak saus petes terlebih dulu dengan cara mencampurkan semua bahan, masak diatas kompor api kecil sesekali diaduk sampai dirasa sedikit mengental matikan kompor dinginkan
- Siapkan semua bahan utama yang sudah di cuci bersih dan csmpurkan semua bahan adonan tepung ke dalam mangkok
- Masukan daun pre seledri, telor, bumbu yang sudah di haluskan, dan tambahkan sedikit garam, lada, gula dan bubuk kaldu
- Masukan air aduk rata ambil sedikit adonan incip sampai dirasa pas di lidah
- Panaskan minyak dalam api sedang dan rendam cetakan weci 5 menit dalam minyak yang panas agar hasil gorengan tidak menempel
- Mulai proses penggorengan secara bertahap sampai benar2 matang dan kekuningan angkat tiriskan
- Sajikan selagi masih panas
- Mudah bukan, selamat mencoba ya
Cumaaa. kalau kikil ini bagian kaki, lebih kenyal dan tebel. Biasanya di pakai buat rawon kikil atau tahu campur lamongan. Kalau cingur itu bagian muka sapi, lebih tebel dan ada sedikit lapisan berotot seperti daging. Biasanya di gunakan pada rujak cingur. Salah dua yang membuatnya berbeda weci di Malang dan ote-ote di Surabaya atau bala bala urang sunda adalah saus sambalnya nya yang khas.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Weci saus petes yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
