Lagi mencari inspirasi resep tumis bunga pepaya+cangkang tangkil (melinjo) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tumis bunga pepaya+cangkang tangkil (melinjo) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tumis bunga pepaya+cangkang tangkil (melinjo), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tumis bunga pepaya+cangkang tangkil (melinjo) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Melinjo (Gnetum gnemon Linn.) atau dalam bahasa sunda disebut Tangkil, di Kapuas Hulu, Kalbar dinamai: 'bidau' adalah suatu spesies tanaman berbiji terbuka. Lihat juga resep Tumis bunga pepaya+cangkang Tangkil (melinjo) enak lainnya. Samping rumah lihat bunga pepaya lebat banget dan punya stok kulit Tangkil cuma sedikit mau dimasakpun tanggung jadi dipetiklah bunga pepaya sebagai campurannya hehee.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tumis bunga pepaya+cangkang tangkil (melinjo) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Tumis bunga pepaya+cangkang Tangkil (melinjo) menggunakan 9 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Tumis bunga pepaya+cangkang Tangkil (melinjo):
- Siapkan kulit Tangkil(melinjo) cuci bersih
- Siapkan bunga pepaya.cuci bersih
- Sediakan bamer. Iris
- Siapkan baput. Cincang
- Gunakan Cabe sesuai selera. Di potong serong
- Sediakan Minyak goreng
- Gunakan Lada bubuk
- Gunakan Garam dan penyedap rasa
- Sediakan air (1 centong sayur)
Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum. Bunga pepaya mengandung berbagai unsur antioksidan yang bermanfaat untuk mencegah masuknya radikal bebas ke dalam tubuh. Seperti yang kita ketahui, radikal bebas dapat menyebabkan berbagai macam penyakit kronis dan penyakit degeratif seperti serangan jantung, alzeimer, stroke, dan kanker. Melansir dari fruitsinfo.com, melinjo termasuk biji-bijian bergizi kaya antioksidan yang dapat meningkatkan stamina.
Langkah-langkah menyiapkan Tumis bunga pepaya+cangkang Tangkil (melinjo):
- Rebus bunga pepaya dan kulit Tangkil 5menit boleh lebih. Angkat dan tiriskan
- Tumis bamer, baput dan cabe sampai harum. Tambahkan bunga pepaya dan kulit Tangkil nya, tambahkan garam, lada dan penyedap rasa, dan tambahkan air biar bumbunya meresap sampai airnya surut. Cek rasa, angkat dan sajikan
Hal ini dikarenakan antioksidan dalam melinjo setara dengan antioksidan vitamin C. Hal itulah yang membuah buah ini sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Melinjo, mlinjo, bilinjo, atau tangkil atau Gnetum gnemon, begitu nama latinnya, adalah tanaman dengan pohon berbiji terbuka. Keluar dari ketiak daun yang ketika masak, tampilan warnanya bervariasi. Copyright. © © All Rights Reserved.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tumis bunga pepaya+cangkang tangkil (melinjo) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
