Sedang mencari inspirasi resep tumis tongkol kulit melinjo yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tumis tongkol kulit melinjo yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tumis tongkol kulit melinjo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan tumis tongkol kulit melinjo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Selamat Datang di Mang Ihin Squad! Episode [MASKAN] Masak dan Makan kali ini kita nyobain untuk bikin masakan dari kulit melinjo dan kita juga bikin sambal. Jangan lupa sesekali diaduk, masak lagi hingga empuk.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tumis tongkol kulit melinjo sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tumis Tongkol Kulit Melinjo memakai 17 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Tumis Tongkol Kulit Melinjo:
- Gunakan Bahan utama:
- Ambil kulit melinjo mentah
- Ambil kecil tongkol
- Siapkan kemangi, bersihkan dan ambil daunnya
- Gunakan air
- Ambil minyak untuk menumis
- Gunakan Bumbu rajang:
- Gunakan bawang bombay
- Gunakan bawang merah
- Gunakan bawang putih
- Gunakan cabe rawit merah (tgt selera)
- Gunakan laos potong serong dan melebar, geprek
- Ambil Bumbu penyedap:
- Sediakan garam
- Gunakan penyedap jamur
- Gunakan merica bubuk
- Siapkan gula
Tumis Kulit Melinjo dimasak pakai Saus Tiram Selera, rasanya enak banget loh! Dicampur bersama dengan cabai keriting dan cabai merah, rasanya jadi gurih pedas nikmat! Tumis Kulit Tangkil (Kulit Melinjo) #BikinRamadanBerkesan. Dikasih kulit tangkil sama tetangga lumayan banyak.
Langkah-langkah menyiapkan Tumis Tongkol Kulit Melinjo:
- Siapkan kulit melinjo, cuci bersih, kukus 5-10 menit
- Sambil menunggu mengukus, siapkan bumbu rajang.
- Lanjutkan dengan menyiapkan tongkol. Cuci bersih tongkol, lalu suwir-suwir. Setelah itu, goreng dengan sedikit minyak. Hati2 saat menggoreng krn biasanya meledak. Saya biasanya saya tutup dan saat membalik, saya matikan kompornya.
- Setelah kulit melinjo matang. Diamkan sebentar. Lalu kita siap untuk menumis. Pertama-tama, tumis bumbu rajang dalam minyak panas, aduk2 sampai harum lalu masukkan ikan tongkol yg sudah digoreng.
- Aduk lagi sebentar, lalu tambahkan air dan kulit melinjo yang telah dikukus. Masukkan semua bumbu penyedap. Aduk-aduk lagi biarkan mendidih sebentar, lalu test rasa.
- Jika rasa sudah ok, terakhir tambahkan kemangi. Kemangi memang dimasukkan paling akhir krn kemangi cepat layu. Aduk-aduk sebentar. Matikan api, tumis kulit melinjo tongkol siap dihidangkan
Tahu n kulit melinjo tumis kecap. Seharian gak nguplek dapur.sarapan n maksi jajan.sore suami tanya sore ini mau masak apa. Biji melinjo yang gurih dan lezat bila dibuat emping, masih meninggalkan sensasi lain untuk kulitnya. Selain daun yang masih muda familiar ditumis atau ditaburkan ke sayur rawon, pembungkus buah tersebut juga bisa diolah menjadi lauk yang tak kalah nikmat jika disantap. Bahan yang digunakan adalah kulit melinjo, segar dan matang yang berwarna merah cerah yang sudah dibuang bijinya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tumis tongkol kulit melinjo yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
