Lagi mencari inspirasi resep sambal tempoyak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal tempoyak yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Membongkar rahasia sambal tempoyak ternyata mudah!!! Lihat juga resep Sambal Tempoyak Udang enak lainnya. Sambal Goreng Tempoyak with ikan bilis and petai.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal tempoyak, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sambal tempoyak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sambal tempoyak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sambal tempoyak menggunakan 15 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sambal tempoyak:
- Gunakan Fermentasi tempoyak 1 minggu :
- Siapkan Secukupnya daging buah durian yg telah di buang biji
- Siapkan 1 sdm Garam sy pakai untuk 500gr buah durian
- Ambil 2 buah Cabe biarkan utuh
- Ambil Toples bersih kedap udara
- Sediakan Mengolah jd sambal :
- Sediakan Secukupnya tempoyak yg telah di fermentasi,sy pakai 5sdm
- Ambil 3 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Ambil 1 batang serai geprek
- Sediakan 2 lbh daun salam
- Ambil 1 ruas jari Kunyit
- Gunakan 2 sdm Ml minyak untuk menumis
- Sediakan Secukupnya gula n garam
- Ambil 3 sdm air
Sambal Tempoyak dari Bengkulu siap menambah nafsu makan. Tempoyak adalah daging buah durian yang diberi garam dan difermentasi beberapa hari. Sambal is an Indonesian chili sauce or paste typically made from a mixture of a variety of chili peppers with secondary ingredients such as shrimp paste, garlic, ginger, shallot, scallion, palm sugar, and lime juice. Sambal is an Indonesian loan-word of Javanese origin (sambel).
Langkah-langkah membuat Sambal tempoyak:
- Untuk fermentasi :
- Campur semua bahan simpan dlm toples bersih kedap udara slama 1 mgu dlm suhu ruang sejuk,jgn di buka
- Setelah 1 mgu cicipi sdh terasa asam n agak asin bisa di olah
- Untuk mengolah jd sambal : ulek bumbu,kunyit,bawang merah,bawang putih
- Siapkan wajan,masukan minyak,setelah panas tumis bumbu halus dgn serai n daun salam
- Setelah bumbu wangi masukan tempoyak beri garam n gula cicipi rasa jika sdh pas asam manis asin nya beri sdikit air
- Tunggu smp mengental smbl di aduk
- Setelah itu matikan api n sajikan
- Note : bisa di campur pete,atau buat sambal ikan goreng dsb
Bagi masyarakat Melayu di Bengkulu, Palembang, Lampung, Kalimantan dan Semenanjung Tempoyak biasa. Tempoyak Durian, Sambal Khas dari Kalimantan Barat - Halo. jom masak, jom makan makan.: Sambal Tempoyak Goreng. Resep Sambal Tempoyak Durian Paling Enak dapat anda lihat pada video slide berikut. Heat oil in a pan and stir-fry the sambal ingredients and lemon grass until it becomes fragrant. Most relevant Best selling Latest uploads.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sambal tempoyak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
