Sedang mencari ide resep sambal tempoyak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal tempoyak yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal tempoyak, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sambal tempoyak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Membongkar rahasia sambal tempoyak ternyata mudah!!! Lihat juga resep Sambal Tempoyak Udang enak lainnya. Sambal Goreng Tempoyak with ikan bilis and petai.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sambal tempoyak sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sambal Tempoyak menggunakan 9 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sambal Tempoyak:
- Sediakan Bahan tempoyak
- Gunakan 2 biji durian yang besar
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Sediakan Secukupnya garam
- Sediakan Bahan sambal
- Gunakan 7 bh Cabai rawit merah
- Ambil 5 ekor udang
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Gunakan Minyak untuk menumis
Sambal Tempoyak dari Bengkulu siap menambah nafsu makan. Tempoyak adalah daging buah durian yang diberi garam dan difermentasi beberapa hari. Sambal is an Indonesian chili sauce or paste typically made from a mixture of a variety of chili peppers with secondary ingredients such as shrimp paste, garlic, ginger, shallot, scallion, palm sugar, and lime juice. Sambal is an Indonesian loan-word of Javanese origin (sambel).
Langkah-langkah menyiapkan Sambal Tempoyak:
- Membuat tempoyak: lepaskan daging buah durian. Tata selapis daging buah durian di toples atau wadah bertutup rapat. Taburi dengan 1/2 sdm gula pasir. Lalu taburi dengan sedikit garam. Lapis dengan daging buah durian lagi lalu taburi lagi dengan 1/2 sdm gula pasir Dan sedikit garam. Tutup rapat toples atau wadahnya. Tempatkan ditempat Aman.
- Dua Hari di diamkan maka akan mulai berfermentasi. Rasanya mulai menyengat.
- Fermentasi Hari ke 3. Bau Dan rasa sudah wangi…enak banget..jadi pengen cepat eksekusi sambal..setelah itu tempoyak dapat disimpan di kulkas ya..atau bisa juga di fermentasikan hingga seminggu kemudian. Kalau Saya cukup 3 -4 Hari langsung masuk kulkas.
- Bersihkan udang. Ulek bawang putih, cabai rawit
- Panaskan minyak. Tumis ulekan cabai, tambahkan udang aduk rata. Jika udang berubah warna tambahkan 3 sdm tempoyak. Aduk rata tes rasa. Jika sudah pas rasa Asin Dan manis segera matikan kompor. Jika belum dapat ditambahkan garam Dan gula pasir sebelum kompor dimatikan. Siap dinikmati dengan nasi hangat. Bakalan ngabisin nasi banyak ini…
Bagi masyarakat Melayu di Bengkulu, Palembang, Lampung, Kalimantan dan Semenanjung Tempoyak biasa. Tempoyak Durian, Sambal Khas dari Kalimantan Barat - Halo. jom masak, jom makan makan.: Sambal Tempoyak Goreng. Resep Sambal Tempoyak Durian Paling Enak dapat anda lihat pada video slide berikut. Heat oil in a pan and stir-fry the sambal ingredients and lemon grass until it becomes fragrant. Most relevant Best selling Latest uploads.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sambal Tempoyak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
