Lagi mencari inspirasi resep sambal tempuyak yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal tempuyak yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Remove heads and entrails from ikan bilis. Kalau dah ke sini, selain Sambal Tempoyak, pastilah Masak Tempoyak Ikan Patin yang jadi pilihan. Masukkan serai dan tempoyak dan kacau rata.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal tempuyak, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sambal tempuyak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sambal tempuyak yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sambal tempuyak menggunakan 6 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sambal tempuyak:
- Siapkan 1 ons tempuyak (durian asin)
- Ambil 6 bh bawang merah
- Gunakan 3 bh bawang putih
- Siapkan 1 bh gula merah
- Ambil 1 bh tomat
- Siapkan 8 bh cabe rawit
Musim durian ini memang senang mahu dapatkan makanan berasaskan durian seperti tempoyak. Ada individu gemar makan nasi dengan buah durian, ada juga yang gemar mengubah sedikit menu durian dengan menjadikannya sebagai lauk ulam seperti sambal tempoyak. Tempoyak merupakan makanan yang biasa dijumpai di daerah Sumatra dan Kalimantan. Uniknya, tempoyak adalah hasil fermentasi dari durian yang sudah matang.
Langkah-langkah menyiapkan Sambal tempuyak:
- Uleg semua bumbu,tumis harum tambahkan sdkt air masukkan gula merah.di sini sy tambahkan cabe rawit utuh lg,krn klo kurang pedas levelnya bs di ceplusin lg..😂😂
- Masukkan tempuyaknya aduk2 rata..disini sy tdk menambahkan garam sama sekali,krn tempoyaknya sdh asin..klo mau bs di tambahkan sdkt kaldu bubuk..pas bgt di maem dg cuaca gerimis dg nasi panas..maknyus pokoknya..😋😋😋
Makanya, tempoyak lebih sering digunakan sebagai campuran bahan dalam masakan, seperti sambal tempoyak udang berikut ini. Bercerita pasal sambal tempoyak daun kayu. che mat guna hanya beberapa jenis yang ada sekitar rumah. Tempoyak merupakan hasil fermentasi dari buah durian yang sudah matang. Penyajiannya dapat diolah menjadi bumbu atau tambahan bahan masakan atau dibuat sambal. Berikut cara membuat tempoyak yang dimaksud.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sambal tempuyak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
