Sedang mencari ide resep sambal tempoyak udang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal tempoyak udang yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Tempoyak adalah hasil dari fermentasi durian. Lihat juga resep Sambal Tempoyak Udang enak lainnya. Menu udang sambal tempoyak ini bisa anda coba buat sebagai sajian unik dan menarik yang benar-benar fresh serta baru bagi keluarga anda di rumah.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal tempoyak udang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sambal tempoyak udang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sambal tempoyak udang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sambal Tempoyak Udang memakai 11 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sambal Tempoyak Udang:
- Ambil Bahan Utama :
- Sediakan Tempoyak (dari 6 biji durian)
- Siapkan 1/2 kg Udang
- Siapkan Bumbu Halus :
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 3 siung bawang merah
- Siapkan 1 kelingking kunyit
- Siapkan 13 buah cabe rawit (sesuai selera, aku bikin yang pedes banget)
- Siapkan 6 buah cabe merah keriting
- Siapkan 1 bungkus terasi mamasuka
- Sediakan Secukupnya garam
Guna pula udang galah atau udang harimau. Sambal Tempoyak dari Bengkulu siap menambah nafsu makan. Tempoyak adalah daging buah Masukkan cabai hijau iris, cabai merah iris, udang dan tempoyak. Sambal ini terbuat dari tempoyak (fermentasi daging buah durian masak) yang dicampur dengan cabai halus dengan.
Cara menyiapkan Sambal Tempoyak Udang:
- Cara membuat tempoyak : Ambil daging durian, buang bijinya, masukkan kedalam toples, tambahkan garam secukupnya, kemudian aduk2 dengan garpu sampai durian lumat dan garam tercampur rata, kemudian tutup toples dengan rapat, lalu fermentasi selama kurang lebih 1 minggu. Jika ingin rasa tempoyak yang asin tambahkan lagi garam, jika suka dengan rasa tempoyak yang asam, garamnya jangan banyak2. Sesuaikan dengan selera ya 😊
- Bersihkan udang, buang semua kulit dan kepalanya
- Uleg bumbu halus
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan udang aduk2 sebentar, tambahkan sedikit saja air supaya tidak gosong
- Terakhir baru masukkan tempoyaknya, aduk2 hingga jadi kental, kemudian cek rasa, karena tempoyak sudah terasa asin jadi hati2 dalam memasukkan garam
- Sambal tempoyak udang siap dinikmati dengan nasi hangat, selamat mencoba 😊
Sambal Udang - Every bite is bursting with the briny flavor of the prawn, complex flavor of fiery There are many variations of sambal udang (prawn sambal), but the basic ingredients are more or less the. Tempoyak merupakan makanan yg berasal dari buah durian yg didiamkan selama satu malam, tempoyak cocok dicampur. Sambal tempoyak memiliki rasa asam pedas, berasal dari sambal yang melewati proses fermentasi. Tumis udang atau ikan teri dan petai sebelum dicampurkan dengan sambal tempoyak. Bagi anda yang sedang berada di Lampung jangan lupa untuk mencicipi sambal tempoyak udang ini.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sambal Tempoyak Udang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
