Lagi mencari inspirasi resep sambal tempoyak durian yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal tempoyak durian yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal tempoyak durian, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sambal tempoyak durian enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Heat oil in a wok and stir-fry ground ingredients and lemon grass until fragrant. Add the rest of the fermented durian and bring to a gentle boil over low heat until gravy is thick. Like Thailand's durian guan, tempoyak is made with leftover or inedible durian and is a way to preserve excess.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sambal tempoyak durian yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sambal tempoyak durian menggunakan 10 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sambal tempoyak durian:
- Sediakan 3 sdm tempoyak durian yg sudah di fermentasi
- Sediakan 10 buah cabe setan
- Sediakan 3 buah cabe merah keriting
- Ambil 5 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk
- Ambil Sejumput garam
- Gunakan 2 sdm minyak
Ini favorit serumah nih, kecuali adk ku yg cowok. Rasa sambal ini asam, manis dan pedas. Dulu cara mama ku masak sambal asam durian nya, semua bahan di aduk jadi satu, trus di taruh di wadah tahan panas, wkt kita lg ma. Tempoyak adalah jenis makanan dari bahan dasar buah durian atau duren fermentasi yang dapat diolah menjadi makanan lezat seperti; sambal, campuran pais atau pepes ikan.
Cara menyiapkan Sambal tempoyak durian:
- Tumbuk kasar cabe bawang putih.. bawang merah mau halus juga gk apa apa sesuaikan dgn selera masing2😉
- Panaskan minyak tumis bumbu hingga harum
- Tambahkan tempoyak gula pasir kaldu bubuk dan sejumput garam tumis sebentar koreksi rasa.. angkat sajikan
Bagi Anda yang ingin mencoba masakan khas Sumatera Selatan tersebut, jangan khawatir. Sambal tempoyak berasal dari daerah Sumatera Selatan Uniknya, sambal tempoyak dibuat dari paduan sambal dan buah durian Tempoyak mungkin bagi berapa orang sudah tau dan bahkan pernah mencicipinya, namun masih banyak yang belum mengetahui makanan olahan yang berbahan dasar durian yang di fermentasikan ini. Tempoyak atau dalam bahasa daerah biasa disebut tempuyak merupakan makanan yang biasanya dijadikan sebagai lauk saat menyantap nasi. Berbalik pada Sambal Tempoyak, rahsianya ialah penggunaan isi durian yang baru yang masih manis. Buang biji dan hancurkan isi durian, masukkan dalam bekas dan simpan dalam peti sejuk.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sambal tempoyak durian yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
