Anda sedang mencari inspirasi resep sambal durian yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal durian yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal durian, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sambal durian enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Last week I posted the recipe for tempoyak, the fermented durian paste that is a popular ingredient in traditional Malay cuisine. Like Thailand's durian guan, tempoyak is made with leftover or inedible durian and is a way to preserve excess. But unlike durian guan, no one eats tempoyak with a spoon!
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sambal durian sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sambal Durian menggunakan 3 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sambal Durian:
- Siapkan 1/4 kg Durian dagingnya
- Sediakan 50 gr cabe rawit
- Sediakan 20 gr Andaliman
Tempoyak or asam durian (Jawi: تمڤويق) is a Malay condiment made from fermented durian. It is usually consumed by the ethnic Malays in Maritime Southeast Asia, notably in Indonesia and Malaysia. Tempoyak is made by taking the flesh of durian and mixing it with some salt and kept in room temperature for three or five days for fermentation. Tempoyaks are usually made during the durian season.
Langkah-langkah menyiapkan Sambal Durian:
- Durian ambil dagingnya…
- Cabe dan andaliman di uleg
- Rebus air 300 ml mendidih masukan durian dan cabe yg di uleg….tambahkan garam.biarkan mendidih.angkat..
SAMBAL DURIAN BOZKU menggunakan isi durian yg segar di masak menjadi sambal dengan tiga perisa iaitu UDANG, BILIS DAN AYAM. Sambal durian or Sambal tempoyak It is made from fermented durian called tempoyak. The chili and the tempoyak may be readily mixed or served separately, to cater the individual preference in ratio of chili to tempoyak to determine the scale of hotness. Remove heads and entrails from ikan bilis. MSW Durian Fried Rice With Sambal Served By Penang Hawker, Featured By The Food Ranger.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambal durian yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
