Sedang mencari ide resep sambal tampuyak durian yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal tampuyak durian yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal tampuyak durian, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sambal tampuyak durian yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Like Thailand's durian guan, tempoyak is made with leftover or inedible durian and is a way to preserve excess. But unlike durian guan, no one eats tempoyak with a spoon! One of the most common ways to use tempoyak is in sambal, a spicy condiment that can be served with anything.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sambal tampuyak durian sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal tampuyak durian menggunakan 7 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sambal tampuyak durian:
- Sediakan 5 sdm daging durian yang sdh di fermentasi (biasanya sdh asin)
- Gunakan 5 biji Lombok / cabe (sesuai selera)
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 3 sdm minyak utk menumis
- Sediakan 1 sdt vetsin
- Siapkan 1 sdm Gula pasir
Dulu cara mama ku masak sambal asam durian nya, semua bahan di aduk jadi satu, trus di taruh di wadah tahan panas, wkt kita lg ma. Ada banyak jenis sambal di Indonesia, salah satunya adalah sambal tempoyak. Baca juga: Sambal Hampalam atau Mangga Muda Ciri Khas Banjar, Semriwing Pedas Asemnya. Tampuyak yang rasanya asin asam ini bisa dimakan langsung atau dibuat sebagai kreasi masakan salah satunya menjadi sambal tampuyak.
Langkah-langkah membuat Sambal tampuyak durian:
- Rajang lombok, bawang merah, bawang putih
- Panaskan wajan, masukan minyak, setelah itu masukan bahan,aduk rata
- Koreksi rasa apabila sdh pas,angkat & sajikan
Sambal ini membutuhkan bahan bumbu berupa bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, cabai rawit, gula pasir. Tempoyak adalah jenis makanan dari bahan dasar buah durian atau duren fermentasi yang dapat diolah menjadi makanan lezat seperti; sambal, campuran pais atau pepes ikan. Bagi Anda yang ingin mencoba masakan khas Sumatera Selatan tersebut, jangan khawatir. Tempoyak mungkin bagi berapa orang sudah tau dan bahkan pernah mencicipinya, namun masih banyak yang belum mengetahui makanan olahan yang berbahan dasar durian yang di fermentasikan ini. Tempoyak atau dalam bahasa daerah biasa disebut tempuyak merupakan makanan yang biasanya dijadikan sebagai lauk saat menyantap nasi.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sambal tampuyak durian yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
