Lagi mencari ide resep sambal durian yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal durian yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Last week I posted the recipe for tempoyak, the fermented durian paste that is a popular ingredient in traditional Malay cuisine. Like Thailand's durian guan, tempoyak is made with leftover or inedible durian and is a way to preserve excess. But unlike durian guan, no one eats tempoyak with a spoon!
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal durian, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sambal durian yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sambal durian sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sambal Durian menggunakan 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sambal Durian:
- Sediakan Bahan
- Sediakan 100 Gr Daging Durian Segar
- Gunakan 1 Sdm Minyak
- Gunakan 200 Cc Air
- Gunakan Bumbu giling kasar
- Siapkan 4 Btr Bawang merah
- Ambil 2 Btr Bawang putih
- Gunakan 6 Bh Cabe merah keriting
- Siapkan Bahan pelengkap
- Ambil 3 Bh Cabe ijo keriting potong 2
- Gunakan 6 Bh Cabe Rawit Ijo utuh
- Gunakan 1/2 Sdt Garam
- Ambil 1 Sdm Gula Pasir
- Gunakan 1/2 Sdt Kaldu bubuk
Tempoyak or asam durian (Jawi: تمڤويق) is a Malay condiment made from fermented durian. It is usually consumed by the ethnic Malays in Maritime Southeast Asia, notably in Indonesia and Malaysia. Tempoyak is made by taking the flesh of durian and mixing it with some salt and kept in room temperature for three or five days for fermentation. Tempoyaks are usually made during the durian season.
Cara membuat Sambal Durian:
- Siapkan daging durian segar
- Tumis bumbu halus dengan minyak sampai harum.
- Tambahkan air, masukan daging durian, aduk rata
- Tambahkan bahan pelengkap aduk rata, tes rasa.
- Sambal durian siap utk disajikan 😍
SAMBAL DURIAN BOZKU menggunakan isi durian yg segar di masak menjadi sambal dengan tiga perisa iaitu UDANG, BILIS DAN AYAM. Sambal durian or Sambal tempoyak It is made from fermented durian called tempoyak. The chili and the tempoyak may be readily mixed or served separately, to cater the individual preference in ratio of chili to tempoyak to determine the scale of hotness. Remove heads and entrails from ikan bilis. MSW Durian Fried Rice With Sambal Served By Penang Hawker, Featured By The Food Ranger.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sambal Durian yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
