244. Mooncake | Kue Bulan | Bakpia | Tong Chiu Guek Pia | 月饼
244. Mooncake | Kue Bulan | Bakpia | Tong Chiu Guek Pia | 月饼

Lagi mencari inspirasi resep 244. mooncake | kue bulan | bakpia | tong chiu guek pia | 月饼 yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal 244. mooncake | kue bulan | bakpia | tong chiu guek pia | 月饼 yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita. tong chiu guek pia

bakpia Anda bisa menyiapkan 244. Mooncake | Kue Bulan | Bakpia | Tong Chiu Guek Pia | 月饼 memakai 22 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan 244. Mooncake | Kue Bulan | Bakpia | Tong Chiu Guek Pia | 月饼:
  1. Siapkan Isian kacang hijau:
  2. Ambil 125 g kacang hijau, direndam 1 jam
  3. Sediakan 80 gr gula
  4. Sediakan 100 ml santan kental
  5. Gunakan 1/2 sdt garam
  6. Ambil 2 lembar pandan
  7. Siapkan Isian manisan kundur
  8. Sediakan 50 gr Manisan kundur kering (resep 241), di cincang dan dioven
  9. Ambil 25 gr kacang mete, dicincang
  10. Siapkan 2 biji manisan sonkit, dicincang
  11. Siapkan 1 sdm biji wijen
  12. Ambil Adonan A
  13. Ambil 125 gr tepung rendah protein
  14. Sediakan 65 gr tepung protein tinggi
  15. Sediakan 1/2 sdt garam
  16. Ambil 2 sdm gula
  17. Gunakan 100 ml air
  18. Gunakan 50 ml minyak
  19. Siapkan Adonan B
  20. Ambil 65 gr tepung protein rendah
  21. Siapkan 25 ml minyak
  22. Ambil 1/2 sdm mentega putih

Salah satu bahan khas kue bulan yang digunakan adalah minyak babi. Bahan ini umumnya digunakan dalam pembuatan kue bulan di China. Kue bulan (Hanzi: 月餅, pinyin: yuèbǐng) adalah penganan tradisional Masyarakat Tionghoa yang menjadi sajian wajib pada perayaan Festival Musim Gugur setiap tahunnya. Di Indonesia, kue bulan biasanya dikenal menurut namanya dalam Bahasa Hokkian yaitu gwee pia atau tiong chiu pia.

Cara menyiapkan 244. Mooncake | Kue Bulan | Bakpia | Tong Chiu Guek Pia | 月饼:
  1. Isian kacang hijau: Kukus kacang hijau selama 30 menit lalu diblender halus.
  2. Masukkan kacang hijau, gula, garam santan dan pandan. Lalu dimasak sampai tercampur rata dan mengering. Bagi jadi 20 bagian.
  3. Isian manisan kundur : Masukkan Manisan kundur yang sudah kering, manisan sonkit, kacang mete dan biji wijen lalu dicampur rata. Bagikan jadi 10 bagian.
  4. Adonan A : Campur tepung, larutan air gula garam dan minyak. Ulenin sampai tercampur rata. Bagi jadi 20 bagian
  5. Adonan B : Campuran tepung, mentega dan minyak. Campur rata.Bagi jadi 20 bagian
  6. Ambil adonan A, tipiskan. Ambil adonan B dan diletakkan diatas adonan A dan tipiskan. Digulung, ditipiskan dan digulung. Setelah ditipiskan kembali, masukkan isian kacang hijau dan manisan kundur dibungkus.
  7. Letakan bakpia diatas loyang yang telah diberi minyak. Panggang sampai bakpia bagian atas dan bawah berwarna kecoklatan, kurang lebih 30 sd 40 menit dengan suhu 200c
  8. Siap disajikan, bakpia kering dan renyah. 10pcs isi kacang hijau dan 10pcs isi campur, kacang hijau dan manisan kundur. Selamat menikmati.

Dalam bahasa Hakka / Khek, kue bulan disebut ngie̍t-piáng. Kue bulan tradisional pada dasarnya berbentuk bulat. Bakpia is the perfect font for all your fun designs. About the font Bakpia Bakpia is free for personal use only. Please, talk with the author for commercial use or for any support.

tong chiu guek pia Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!