Anda sedang mencari ide resep bakpia pathok "versi kering" yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakpia pathok "versi kering" yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Sebenarnya sejak saya bikin tausa kacang hijau pingin bener bikin bakpia pathok ala Yogja itu dan sudah nyimpen resepnya dari blog bunda Diah Didi tapi apa mau dikata saat paksu saya critain kalau saya mau bikin bakpia itu eee gak taunya dia minta bakpianya yg. Lihat juga resep Bakpia legong/pathok isi keju enak lainnya. Bakpia Pathuk merupakan kue yang banyak diproduksi di daerah Kampung Pathuk di Jogja.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakpia pathok "versi kering", mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bakpia pathok "versi kering" enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bakpia pathok "versi kering" yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bakpia Pathok "Versi Kering" menggunakan 13 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bakpia Pathok "Versi Kering":
- Ambil Bahan kulit lapisan pertama :
- Siapkan 125 gram tepung terigu protein sedang
- Siapkan 65 gram tepung terigu protein tinggi
- Siapkan 2 sendok makan gula pasir
- Siapkan 1/2 sendok teh garam
- Siapkan 100 ml air (kurang lebih)
- Gunakan 50 ml minyak sayur
- Sediakan Bahan lapisan kulit kedua :
- Siapkan 65 gram tepung terigu protein sedang
- Siapkan 25 ml minyak sayur
- Siapkan 1/2 sendok makan margarine
- Siapkan Bahan rendaman :
- Ambil 150 ml minyak sayur
Oleh-oleh khas Malang - Malang adalah salah satu kota di Jawa Timur yang terkenal dengan keindahan alamnya. Tak heran banyak orang yang tertarik menjadikan kota tersebut sebagai destinasi wisata. Berbicara tentang wisata, tentu tak lupa untuk membeli oleh-oleh untuk keluarga di rumah dan teman-teman di kantor. See more ideas about Food, Ethnic recipes, Desserts.
Cara membuat Bakpia Pathok "Versi Kering":
- Bahan lapisan kedua : campur semua bahan, aduk rata dan sisihkan
- Bahan kulit lapisan pertama : Panaskan air, masukkan gula. Aduk hingga rata dan gula larut. Angkat, dinginkan
- Campur terigu dan garam. Tuangi air larutan gula lalu uleni hingga rata.
- Tuang minyak sayur 50 ml, jika sudah kalis tidak usah di habiskan minyaknya, lalu uleni hingga adonan kalis.
- Bagi lapisan pertama dan kedua sama banyaknya. Lapisan pertama sekitar 15gr dan lapisan kedua sekitar 10gr, sisihkan
- Tipiskan adonan lapisan pertama, ambil adonan lapisan kedua. Ratakan pada permukaan adonan secara merata kemudian lipat seperti amplop lalu satukan ujung-ujungnya (bulatkan)
- Masukkan bulatan² adonan dalam 150ml minyak, diamkan selama 15 menit. (jangan kelebihan ya waktunya nanti hasil kulitnya jadi terlalu renyah kalau kelamaan di rendam)
- Pipihkan adonan sampai agak tipis, isi dengan adonan isi. Betuk bulat pipih, panggang sampai matang, kurang lebih 15 menit, balik, panggang lagi sebentar sampai matang semua sisinya atau hingga kecoklatan karena saya bikin yang versi kering kriuk
Indonesia adalah negara yang luar biasa. Nama Indonesia berasal dari bahasa Latin dan bahasa Yunani Indus, dan bahasa Yunani nesos, berarti "pulau".
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bakpia pathok "versi kering" yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
