Lagi mencari ide resep bakpia pop dan bakpia kering isi matcha yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakpia pop dan bakpia kering isi matcha yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Pia Kering, Rapuh & berlapis filling coklat lumer enak lainnya. Cari produk Kue Kering lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakpia pop dan bakpia kering isi matcha, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bakpia pop dan bakpia kering isi matcha enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bakpia pop dan bakpia kering isi matcha yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bakpia Pop dan Bakpia kering isi Matcha memakai 17 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Bakpia Pop dan Bakpia kering isi Matcha:
- Gunakan Bahan Kulit A
- Gunakan 125 gr tepung terigu pro sedang
- Sediakan 63 ml minyak sayur
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Siapkan 25 gr gula halus
- Ambil 38 ml air
- Ambil Bahan adonan B
- Ambil 50 gr tepung terigu pro sedang
- Siapkan 25 ml minyak sayur
- Siapkan Isian Matcha
- Ambil 100 gr tepung terigu, sangrai 5 menit
- Gunakan 125 gr gula halus
- Siapkan 1 sachet chocolatos matcha
- Siapkan SKM (opsional)
- Siapkan 3 tetes pewarna hijau tua (opsional)
- Siapkan 50 margarine
- Gunakan 2 sdm air es
Sehingga secara harfiah, artinya kue berisikan daging. Bak disini sepertinya, lebih spesifik mengacu pada daging babi. Info Produk Nama Produk/Brand Bakpia Kurniasari Jogja Penjelasan Produk Bakpia lezat dengan kulit kering dan lapisan-lapisan yang begitu lembut. Ciri khas bakpia ini adalah kulit luar yang krispi.
Cara membuat Bakpia Pop dan Bakpia kering isi Matcha:
- Campur semua bahan Adonan A. Uleni hingga kalis.
- Campur semua bahan Adonan B.Uleni sampai kalis
- Buat isian matcha: Sangrai tepung dan dinginkan. Campur semua bahan. Terakhir air es. Saya tambahkan pewarna hijau tua sebanyak 3 tetes karena matcha aslinya kurang hijau. Bagi dua adonan isian. Simpan setengahnya untuk besok. Yg setengah lagi bagi menjadi 12-13 bagian bulatan.
- Cara membuat kulit bakpia gilas adonan A, lalu taruh dan gilas juga adonan B diatasnya. Lipat seperti bentuk amplop, gilas lagi, ulangi sampai 3 kali. Jangan diuwel2, nanti hancur ambyar kulitnya. Dilipat untuk dapat capaian layer2nya.
- Setelah itu,taruh isian di tengahnya dan bentuk bulat,usahakan rapi. Kalau saya dikasih stik biar anak suka.
- Ulangi hingga habis. Tidak ada stik juga tdk apa2 ya mom. Dipanggang dgn api atas bawah selama 10 menit. Bisa dgn api bawah saja,balik setelah 5 menit. Dengan teflon lebih oke mom, pake api kecil bgt ya.
- Saya bikin 2 versi, satu oven,satu teflon. Kulit tetep renyah berlapis muprul gitu.. Selamat membuat.. :)
Kulitnya kering dan renyah ketika digigit. Celebrity chef, Farah Quinn, tengah menikmati liburan di Maldives. Ia dan putranya menikmati berbagai kudapan lokal, salah satunya mirip Bakpia. Kulit bakpia cenderung kering tapi cruncy, isian coklat lembut dan tidak terasa butiran butiran kacang. Anak lanang demen banget makan bakpia Mutiara Jogja yang rasa coklat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bakpia Pop dan Bakpia kering isi Matcha yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
