Sedang mencari ide resep kwetiau masak kuah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kwetiau masak kuah yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Jika sudah berbau harum, masukkan daging sapi dan masak hingga berwarna agak kecoklatan menandakan daging sapi sudah matang. Tambahkan bakso pada bumbu, aduk kembali. Lihat juga resep Kwetiau Kuah enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kwetiau masak kuah, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kwetiau masak kuah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kwetiau masak kuah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kwetiau masak kuah memakai 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kwetiau masak kuah:
- Ambil 200 gr kwetiau basah
- Ambil 2 buah bawang putih cincang halus
- Siapkan 3 batang sawi hijau
- Gunakan 1 kelopak kol
- Ambil 2 batang daun bawang ukuran kecil
- Ambil 1 genggam tauge
- Siapkan 1 buah sosis sapi
- Siapkan 1 butir telur ayam
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Lada
- Sediakan secukupnya Penyedap rasa
- Siapkan secukupnya Kecap asin
- Siapkan secukupnya Kecap ikan
- Sediakan 500 ml air
- Sediakan 3 sdm minyak goreng
- Sediakan 1 sdm mentega
Apalagi bila disajikan sesaat setelah matang dengan potongan cabe rawit, yang semakin membuatnya pedas menggigit dan nikmat. Penyajian: Taruh kwetiau dalam mangkuk saji, tambahkan taoge, tuangi kuah panas beserta dagingnya. Taburi cabai rawit, daun bawang, dan daun ketumbar, hidangkan selagi panas dengan pelengkap jeruk nipis iris. (P) Coba juga: Resep Vietnamese Chicken & Shrimps Pocket Resep Sawi Gulung Saus Tiram Cara Membuat Kwetiau Kuah Spesial Lezat. Tumis cincangan bawang putih hingga tercium aroma harumnya.
Cara menyiapkan Kwetiau masak kuah:
- Potong-potong sayuran dan sosis selai selera
- Panaskan minyak beserta mentega lalu goreng sosis sampai sosis matang dan sisihkan, oral aril telur lalu sisihkan, setelah itu tumis bawang putih cincang sampai harum dan warna kecokelatan
- Beri 500ml air masak sampai mendidih, tambahkan garam, lada, penyedap rasa, kecap asin, kecap ikan dan koreksi rasa
- Setelah itu masukka kwetau basah lalu tambahkan sayuran secara bergilir ya sesuai tingkatan misal sawi hijau dulu, lalu kol, setelah itu tauge dan trakhir daun bawang
- Jika sayuran sudah layu maka siap diangkat dan hidangkan. *buat yg suka kuah agak kental bisa ditambahkan cairan maizena ya nnti bakal jadi mirip seperti kwetiau siram
Kemudian tambahkan tumisan bawang putih dengan potongan dada ayam fillet. Aduk merata dan masak hingga potongan ayam menjadi layu. Siram masakan dengan air lalu bubuhi dengan penyedap, merica, garam, gula dan kaldu. Tambahkan kwetiau basah yang sudah dicuci bersih ke dalam masakan anda, aduk hingga merata. Kentalkan kuah mie anda dengan larutan tepung sagu yang sudha dipersiapkan, aduk terus sampai mengental.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kwetiau masak kuah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
