Anda sedang mencari inspirasi resep 3. kala gepuk khas banyuwangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal 3. kala gepuk khas banyuwangi yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Berawal dari kerinduan akan negeri nenek moyang, tepatnya sebuah kota di ujung timur pulau Jawa, Banyuwangi. Dan hasil chat di WAG keluarga Banyuwangi, maka jadilah inspirasi untuk membuat hidangan khas Banyuwangi untuk menu berbuka hari ini. 😃 Ciri khas jangan kesrut lainnya yaitu rasa kaldunya gurih, sedikit asam, dan pedas. Biasa disajikan dengan tempe goreng dan kala gepuk.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 3. kala gepuk khas banyuwangi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan 3. kala gepuk khas banyuwangi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah 3. kala gepuk khas banyuwangi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan 3. Kala Gepuk Khas Banyuwangi memakai 12 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan 3. Kala Gepuk Khas Banyuwangi:
- Ambil 1/2 kg daging sapi
- Ambil 3 buah cabe merah
- Ambil 2 buah cabe rawit (disesuaikan selera)
- Sediakan 1/2 iris tomat besar
- Ambil sedikit Terasi
- Ambil 2 sdm kecap
- Siapkan 6 buah belimbing wuluh ukuran sedang, peras, dan buang airnya
- Ambil 7 siung bawang merah, rajang
- Sediakan 4 siung bawang putih, rajang
- Ambil Daun bawang agak banyak, iris 1 cm
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula pasir
Kala Gepuk ini juga makanan khas Banyuwangi. "Bedanya dagingya kami memlih bagian paha yang lebih berserat. Bukan abon ya, karena Kala Gepuk ini bumbunya berbeda dan tidak kering. Kuliner dan tempat wisata itu tidak bisa dipisahkan begitu saja, dua hal itu menjadi sebuah daya tarik yang sama-sama membuat suatu tempat jadi terkenal. Banyuwangi yang berada di ujung Provinsi Jawa Timur juga memiliki dua magnet itu.
Langkah-langkah membuat 3. Kala Gepuk Khas Banyuwangi:
- Daging dicuci bersih, diiris tipis, dan rebus hingga hampir empuk.
- Setelah daging sudah agak empuk, angkat dan tiriskan. Lalu pukul - pukul atau isitilahnya digepuk gepuk, bisa menggunakan ulegan.
- Haluskan cabe merah, cabe rawit, terasi dan tomat. Sisihkan.
- Siapkan bawang merah, bawang putih, dan daun bawang yang sudah dirajang.
- Tumis bawang putih, dan bawang merah, hingga harum dan layu.
- Tambahkan bumbu halus ke dalam tumisan. Tumis hingga bumbu matang.
- Masukkan belimbing wuluh yang sudah diperas. Aduk.
- Tambahkan kecap, garam dan gula. Ungkep hingga daging empuk dan air tinggal sedikit.
- Masukkan irisan daun bawang. Angkat.
Dodol Salak, Sale Pisang, Loro Kencono, Karang Emas, Kolak Gepuk, dan Widaran. Itulah tadi di atas informasi mengenai berbagai kuliner khas Banyuwangi dan penjelasannya. Makanan khas banyuwangi beserta resepnya yang mudah, menjadikan wisata kuliner di sana menjadi. Lagu Daerah Banyuwangi - Indonesia adalah gudangnya musik dan lagu daerah. Bahkan, hampir seluruh kabupaten di NKRI memiliki lagu tradisional sendiri.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan 3. Kala Gepuk Khas Banyuwangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
