Balado Seluang
Balado Seluang

Sedang mencari ide resep balado seluang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal balado seluang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari balado seluang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan balado seluang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Jika bumbu balado sudah dikoreksi rasanya, selanjutnya masukkan ikan asin yang sudah digoreng tadi, lalu aduk-aduk hingga ikan asin terc ampur merata dengan bumbu. Jika ikan asin sudah tercampur rata dengan bumbu, kemudian matikan kompor, angkat dan tiriskan. Ini menu andalan di dapur jualan nya akuu, semua customer selalu repeat order.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan balado seluang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Balado Seluang menggunakan 12 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Balado Seluang:
  1. Sediakan 250 gr ikan seluang
  2. Gunakan Bumbu halus
  3. Sediakan 20 biji cabe merah
  4. Ambil 10 biji cabe caplak merah
  5. Ambil 6 siung bawang merah
  6. Gunakan 3 siung bawang putih
  7. Siapkan 1 buah tomat ukuran besar
  8. Sediakan Bumbu Cemplung
  9. Siapkan 2 lembar daun jeruk, disobek sobek
  10. Siapkan 1 batang sere, digeprek
  11. Ambil secukupnya Garam
  12. Siapkan secukupnya Royco/kaldu bubuk

I recommend you to also read his answer. Ikan seluang ini merupakan jenis ikan kecil dan mungil, sehingga sangat cocok jika digoreng kering yang membuat teksturnya menjadi renyah saat digigit. Makanan khas Banjarmasin yang ssatu ini sangat cocok dinikmati dengan nasi hangat apalagi jika ditambah sambal acan, maka rasanya akan semakin lezat lagi. Ikan Seluang Krispi Enak dan Lezat - Selamat pagi, semoga pada pagi hari yang sedikit mendung ini kita masih tetap semangat untuk melakukan aktivitas-aktivitas positif.

Langkah-langkah membuat Balado Seluang:
  1. Bersihkan ikan seluang. Rendam dengan bumbu goreng. Ketumbar bubuk, kunyit bubuk, garam. Goreng hingga kering.
  2. Panaskan minyak. Masukkan bumbu halus, daun jeruk, dan sere. Masak hingga wangi, aduk2 terus jangan sampe gosong. Apabila minyak sudah kering tapi cabai belum matang juga, tambahkan minyak sedikit demi sedikit hingga cabai benar2 matang.
  3. Setelah itu masukkan garam, penyedap aduk bentar lalu masukkan seluang yang sudah digoreng tadi. Tes rasa… Boleh tambahkan gula jika suka. Masak sebentar. Angkat.

Pada kesempatan kali ini penulis akan coba membahas tentang suatu masakan berupa lauk-pauk dimana pada resep kali ini akan menggunakan ikan seluang sebagai bahan utamanya. Ikan seluang ini nantinya dalam resep ini akan kita buat. Ikan Seluang adalah bahan makanan ikan-ikanan yang telah dikonsumsi oleh rakyat Indonesia. Dipilihnya ikan seluang atau bilih karena tekstur daging dan kulitnya lembut dan mudah hancur bercampur nasi saat difermentasi. Beda ikan lain yang lebih kenyal.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat balado seluang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!