Lagi mencari ide resep tongseng daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tongseng daging sapi yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng daging sapi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tongseng daging sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Resep Tongseng Daging Sapi. #PekanInspirasi Sajian Daging khas Daerah, Saya coba buat Tonseng dari daging Sapi. Biasanya tongseng di Solo dari daging kambing. Untuk kuah, Saya beri santan instant.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tongseng daging sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tongseng daging sapi memakai 25 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Tongseng daging sapi:
- Sediakan 350 g daging sapi, potong kecil
- Sediakan 4 lembar kol, iris kasar
- Gunakan 1 batang daun bawang, iris
- Ambil 2 buah tomat ijo, potong kasar
- Gunakan 3 butir bawang merah, iris2
- Gunakan 2 siung bawang putih, iris
- Gunakan 5 buah cabai rawit
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 ruas lengkuas, geprek
- Gunakan Secukupnya garam
- Ambil 5 sdm kecap manis
- Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 400 ml air
- Ambil Minyak untuk menumis
- Siapkan Bawang goreng untuk taburan
- Sediakan Bumbu Halus ::
- Siapkan 4 butir bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1/4 sdt jintan bubuk
- Sediakan 2 butir kemiri
- Ambil 1/4 sdt merica
- Gunakan 1/2 ruas kunyit
- Ambil 1/2 ruas jahe
Agar lebih segar, jangan memasak kol terlalu lama hingga si kol mati dua kali (ini istilah Pak Bondan) dan masukkan tomat iris segar di detik terakhir tongseng akan diangkat atau saat tongseng telah disajikan di mangkuk. Cara Membuat Tongseng Sapi Tanpa Santan: Potong daging sapi kecil-kecil. Tumis bawang merah, bawang bombay, bawang putih, dan juga daun serai. Aduk-aduk hingga keluar aroma yang sangat khas itu.
Cara menyiapkan Tongseng daging sapi:
- Tumis bumbu halus dengan minyak panas hingga harum. Masukkan bumbu iris, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas. Aduk hingga daun bumbu layu.
- Masukkan daging sapi, aduk rata hingga berubah warna.
- Masukkan air. Bumbui dengan garam dan kecap manis. Masak hingga daging empuk dan kuah menyusut.
- Masukkan kol dan tomat, aduk rata. Masak hingga kol layu.
- Angkat dan sajikan dengan taburan daun bawang dan bawang goreng.
Kemudian masukkan daging tongseng sapi ke dalam bumbu-bumbu yang ditumis tadi. Setelah daging empuk masukkan sayuran seperti kol putih, tomat, dan daun bawang. Matikan kompor dan sajikan tongseng daging sapi. Resep Tongseng Daging Sapi - Versi Wikipedia, tongseng merupakan masakan sejenis gulai dengan bumbu rempah yang lebih tajam. Perbedaan yang lebih jelas adalah penggunaan dagingnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tongseng daging sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
