Sedang mencari ide resep kue keranjang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue keranjang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Kue keranjang (ada yang menyebutnya kue bakul) yang disebut juga sebagai Nian Gao (年糕) atau dalam dialek Hokkian Ti Kwe (甜棵), yang mendapat nama dari wadah cetaknya yang berbentuk keranjang, adalah kue yang terbuat dari tepung ketan dan gula. Lihat juga resep Jongkong kue keranjang legit enak lainnya. Pembungkusnya ada yang dari daun pisang atau bahan plastik.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue keranjang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kue keranjang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan kue keranjang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Keranjang memakai 7 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kue Keranjang:
- Sediakan 100 gram Gula aren (resep asli 200 gram gula merah)
- Ambil 50 ml Air (resep asli 100 ml)
- Ambil 110 gram Tepung ketan (resep asli 225 gram)
- Gunakan 20 gram Terigu protein sedang (resep asli tepung beras 50 gram)
- Ambil 100 ml Santan cair (resep asli 200 ml)
- Siapkan 1/4 sdt Garam (resep asli 1/2 sdt)
- Gunakan 1/2 sdm Air jahe (saya skip)
Kue ranjang umumnya berwarna a kue coklat, berbentuk silinder, terasa ketan dan manis cenderung kearah giyung (manis sekali). Kue keranjang menjadi simbol atas pendapatan dan jabatan yang lebih tinggi, anak-anak yang berkembang dengan baik, dan secara umum menjanjikan tahun yang lebih baik dari sebelumnya. This article needs additional citations for verification. In Indonesia, it is known as Kue Keranjang.
Langkah-langkah menyiapkan Kue Keranjang:
- Tambahkan gula aren dan air, aduk hingga merata. Tunggu hingga dingin. Sisihkan.
- Didihkan santan kemudian tambahkan garam. Tunggu hingga permukaan santan mengental. Matikan api. (Usahakan santan jangan pas 100 ml karena pada saat di didihkan, akan menyusut sedikit, misal 110 ml pada saat di didihkan).
- Lalu tambahkan tepung ketan, santan dan terigu protein sedang. Aduk rata.
- Panaskan kukusan. Tuang adonan kue keranjang ke dalam wadah aluminium foil. Taruh di kukusan. Kukus hingga 30 menit. Buka kukusan dan biarkan kue keranjang dingin. (Lapisi dengan kain tutup kukusan supaya kue keranjang tidak mengkerut dan gunakan api sedang).
- Setelah 1 jam baru bisa di hidangkan 😊
Kue keranjang was originally named as Nien Kao or Ni-Kwee or Yearly Cake or. Produk Kue Keranjang yang bernilai jual ekonomis dan sudah dikemas secara modern biasa anda lihat contoh - contohnya secara online, untuk lebih jelasnya silahkan anda klik di –> SINI. Kue keranjang yang satu ini legendaris banget. Produsen kue keranjang tertua yang ada di kota Bandung. Berikut kami sajikan resep kue kering yaitu kue kering nastar keranjang isi nanas, bila anda sudah mencoba resep kue nastar yang biasa.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kue keranjang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
