Sedang mencari inspirasi resep bandeng bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bandeng bumbu kuning yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bandeng bumbu kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bandeng bumbu kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Bandeng bumbu kuning asam pedas enak lainnya. Resep Masakan Ikan Bandeng Bumbu Kuning - Resep Aneka Masakan Indonesia kali ini, kami akan membagikan resep olahan ikan dengan bumbu yang gurih, pekat, dan lezat pastinya. Ikan tidak harus melulu digoreng atau dibakar, namun juga bisa dikombinasikan dengan bumbu lain.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bandeng bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bandeng bumbu kuning memakai 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bandeng bumbu kuning:
- Gunakan 3 ikan bandeng, cuci bersih potong 3
- Sediakan 2 bh wortel, potong panjang
- Siapkan 2 daun bawang, iris2
- Siapkan 2 bh tomat, iris
- Sediakan 1 btg serai, geprek
- Gunakan 3 daun jeruk
- Ambil 3 daun salam
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 3 cabe merah besar
- Ambil 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Ambil 1 ruas jahe
- Ambil 5 bawang merah
- Ambil 2 bawang putih
- Sediakan 3 btr kemiri
- Sediakan 1 sdt merica bubuk
- Sediakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya gula
Panaskan minyak, tumis bumbu halus, bawang merah, bawang putih, daun salam, serai dan daun jeruk hingga harum. Cara Membuat Ikan Bandeng Bumbu Acar Kuning: Pertama, siapakan wajan dan berikan minyak secukupnya. Tunggu minyak hingga panas, baru setelah itu goreng ikan bandeng kedalamnya hingga ikan matang dan kering. Acar kuning adalah salah satu jenis acar matang yang lezat.
Langkah-langkah membuat Bandeng bumbu kuning:
- Siapkan bahan-bahannya dan bumbunya
- Goreng ikan sampai matang tidak terlalu kering
- Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai masukkan air, wortel dan ikan yang sudah di goreng masak sampai bumbu meresap
- Jika air sudah menyusut masukkan daun bawang, tomat, gula dan garam aduk rata, tes rasa jika sudah pas, angkat dan sajikan
- Sangat nikmat di makan dengan nasi hangat
Selain sajian pelengkap, acar kuning ini juga cocok tersaji sebagai sayur atau berpadu dengan bahan lain, seperti ikan bandeng. Sebelum dimasak bersama bahan-bahan acar, ikan terlebih dulu digoreng hingga matang supaya nanti bumbunya bisa meresap. Asamnya acar tak harus didapatkan dari cuka botolan, anda bisa menggantinya dengan air. Pasti Anda akan gandrung (suka) dengan cita rasa dari hasil mengaplikasikan resep ikan bandeng bumbu kuning yang spesial berikut ini. Tak kalah dengan resep masakan tradisional lain berbahan ikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bandeng bumbu kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
