Lagi mencari inspirasi resep bandeng presto bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bandeng presto bumbu kuning yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Ikan Bandeng Bumbu Kuning enak lainnya. Ini menu terfavorit di rumah, ikannya kadang diganti ikan mas at ikan mujair tpi tetep endeuus. Oleskan secara merata ke seluruh Cara memasak bandeng presto bumbu cabai merah : Goreng bandeng hingga matang.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bandeng presto bumbu kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bandeng presto bumbu kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bandeng presto bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bandeng presto bumbu kuning menggunakan 10 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Bandeng presto bumbu kuning:
- Siapkan 2 ekor bandeng ukuran sedang
- Ambil 800 ml air (selera)
- Siapkan Asam jawa
- Ambil 10 tangkai cabai
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan Bumbu:
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 2 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas jahe ukuran sedang
Sajikan ikan bandeng dengan nasi hangat. Artikel sebelumnya adalah cara membuat bandeng prestonya, sekarang kita olah dengan masak bandeng presto duri lunak, cabut duri, atau tanpa duri, ada beberapa bumbu khas seperti bumbu bali, bumbu acar timun wortel, bumbu kuning, bumbu kuah kuning, bumbu rujak, bumbu asam manis pedas, dan aneka kreasi olahan ikan kali ini adalah istimewa khusus. Bandeng presto yang terkenal di sana adalah olahan Bandeng Juanda. Banyak variasi bandeng yang ditawarkan seperti bandeng presto kremes, otak-otak, hingga selimut telur.
Cara membuat Bandeng presto bumbu kuning:
- Pertama cuci bersih bandeng, dan potong menjadi dua bagian. Antara kepala dan ekor. Ambil kotoran yg ada di perut bandeng dan insangnya. Cuci kembali dg jeruk nipis agar tidak amis.
- Kupas bawang merah dan bawang putih, kupas juga kunyit dan jahe. Iris bawang2an agak sedikit tebal. Kemudian iris memanjang 1cm jahe menjadi bbrp iris dan iris tipis kunyit menjadi bbrp irisan juga. Buang tangkai cabai.
- Ambil presto masukan bandeng dan irisan bumbu2 semua lalu tuang air secukupnya. Beri garam secukupnya (biasanya sy sedikit lebih asin kuahnya) dan masukan asam jawa serta cabai utuh.
- Presto bandeng selama 1 jam, tunggu pluit presto hingga tidak terlalu bunyi dan angkat. Bandeng presto siap disajikan.
Ikan bandeng presto kuah kuning yang segar dapat menambah spesial menu makan malam maupun menu makan siang bersama keluarga. Siapkan ikan bandeng serta bahan dan bumbu yang tertera di bawah ini untuk kita olah lebih lanjut. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, bawang merah, bawang putih, daun salam, serai dan daun jeruk hingga harum. Setelah itu tumis bumbu halus dengan satu sendok makan margarin. Celupkan ikan bandeng ke dalam kocokan telur kemudian goreng ikan bandeng hingga berwarna kuning kecokelatan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bandeng presto bumbu kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
