Anda sedang mencari inspirasi resep bandeng bumbu kuning (bandeng pesmol) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bandeng bumbu kuning (bandeng pesmol) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bandeng bumbu kuning (bandeng pesmol), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bandeng bumbu kuning (bandeng pesmol) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
IKAN BANDENG BUMBU KUNING Kembali memasak buat keluarga ya. Kali ini memasak ikan bandeng, namun dengan kuah segar dan dengan bumbu kuning. Lihat juga resep Bandeng bumbu kuning (pesmol) enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bandeng bumbu kuning (bandeng pesmol) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Bandeng Bumbu Kuning (Bandeng Pesmol) menggunakan 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Bandeng Bumbu Kuning (Bandeng Pesmol):
- Siapkan 2 ekor Ikan bandeng ukuran sedang. Potong sesuai selera
- Gunakan Bumbu halus:
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Sediakan Kemiri
- Ambil 1 jari Kunyit
- Ambil 1 sdt Lada bubuk
- Ambil Bumbu keprek:
- Sediakan Lengkuas 1 ruas (dikeprek)
- Ambil Daun sereh 1 batang (dikeprek)
- Siapkan 1 lembar Daun salam
- Gunakan Cabai merah (iris tipis)
- Gunakan Cabai rawit (bisa ditambahkan jika suka pedas)
- Siapkan Pelengkap:
- Gunakan Kaldu bubuk, gula pasir, garam
- Sediakan 1 sdt Air jeruk nipis/ cuka masak
Ikan bandeng biasa diolah dengan berbagai cara, mulai dari digoreng, direbus, dipepes bahkan dibuat dendeng ikan bandeng, semua makanan dari ikan Mengolah ikan bandeng tidaklah sulit, tekstur ikan bandeng yang lembut dengan rasa yang manis akan cocok dipadukan dengan berbagai rempah. Kenapa ikan bandeng?. karena di Betawi, bandeng adalah ikan yang paling bergengsi. Namun Pesmol tak hanya sebutan untuk masakan pesmol bandeng betawi, tetapi di daerah Sunda juga ada masakan dengan bumbu yang mirip yaitu sama-sama berwarna kuning karena menggunakan. Bumbu-bumbunya banyak menggunakan rempah-rempah yang menambah kenikmatannya.
Cara menyiapkan Bandeng Bumbu Kuning (Bandeng Pesmol):
- Marinasi ikan bandeng yang sudah dicuci, dalam sedikit air + garam
- Goreng ikan, hingga kuning kecoklatan, setelah itu sisihkan
- Tumis bumbu halus hingga wangi. Lalu masukan bumbu keprek dan pelengkap. Tambahkan air secukupnya. Test rasa.
- Masukan ikan yang sudah digoreng ke dalam tumisan bumbu. Tunggu hingga air menyusut dan bumbu meresap ke dalam ikan.
- Siap dinikmati 🥰
Sekilas hidangan ini terlihat mirip ikan bandeng bumbu kuning. Bandeng presto bumbu geprek. foto: Cookpad/Asti Nooraini. Siapkan bumbu: - Cuci bersih semua bumbu, kemudian digeprek saja - Siapkan air didalam panci presto, jerangkan, jika air sudah mendidih, masukkan bumbu-bumbu dan garam. Cara masak ikan bandeng bumbu kuning/ mudah dn enak, 😋😋. Resep ikan bandeng kemangi enak dan sederhana.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bandeng bumbu kuning (bandeng pesmol) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
