Sedang mencari inspirasi resep kari ala jepang / japanese curry / kare raisu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kari ala jepang / japanese curry / kare raisu yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kari ala jepang / japanese curry / kare raisu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kari ala jepang / japanese curry / kare raisu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Sebagai penggemar makanan Jepang, rasanya gak cukup kalau belum nyobain Nasi Kari ala Jepang yang satu ini. Setiap makan di Restoran Jepang, menu favorite yang selalu saya cari, yaitu nasi kari, chicken katsu, ramen, udon, sushi, atau tamagoyaki. Berhubung suka banget nonton anime, makanya saya hafal banget makanan Jepang terutama nasi kari.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kari ala jepang / japanese curry / kare raisu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kari Ala Jepang / Japanese Curry / Kare Raisu memakai 14 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kari Ala Jepang / Japanese Curry / Kare Raisu:
- Ambil 180 gr Ayam Fillet (Potong Dadu)
- Siapkan 2 Buah Wortel (Potong Dadu)
- Gunakan 2 Buah Kentang (Potong Dadu)
- Ambil 2 Buah Bawang Bombay (Potong Dadu)
- Sediakan 3 Siung Bawang Putih (Cincang)
- Sediakan Bumbu Kari Jepang / Curry Roux (Golden Curry)
- Siapkan Daun Bawang Secukupnya Untuk Taburan
- Sediakan 1 Sdm Kecap Asin Jepang (Kikoman)
- Siapkan 1 Sdm Butter / Margarin
- Ambil 1 Litter Air
- Gunakan 1/4 Sdt Garam
- Sediakan 1/2 Sdt Lada Putih Bubuk
- Siapkan 1/2 Sdt Gula 1 Sdt Kaldu Ayam Bubuk
- Ambil Untuk Seasoning Diatas Bisa Disesuaikan Lagi Sesuai Selera
Tapi sebenarnya membuat saus kari Jepang sendiri sama sekali tidak susah. Iris tipis bawang putih, jahe, dan bawang bombai. Kari Jepang adalah salah satu masakan Jepang yang sangat popular di Jepang. Citrarasa dari Kari Jepang ini sangat lezat dan cocok di lidah orang Indonesia.
Langkah-langkah membuat Kari Ala Jepang / Japanese Curry / Kare Raisu:
- Potong2x Ayam dan Sayuran, Kemudian panasnya sedikit minyak di wajan untuk menumis bawang putihnya, masukan bawang putihnya setengah dulu, setengahnya lagi untuk nanti menumis sayurnya. Setelah bawangnya harum, masukan Ayam, tumis Ayam sampai matang dan berubah warna kemudian sisihkan terlebih dahulu.
- Ganti wajan dengan panci sup, kemudian lelehkan butter, lalu tumis sisa bawang putihnya sampai harum, kemudian masukan Wortel, Kentang dan Bawang Bombaynya, tumis sebentar aja kemudian masukan 1 Litter Air, tutup panci dan masak sampai sayuranya empuk.
- Kalau sayuranya sudah empuk, masukan kembali ayamnya, kemudian tambahkan 1 Sdm Kecap Asin Jepang dan seasoning sesuai selera. Jangan lupa untuk selalu koreksi rasa.
- Terakhir masukan bumbu karinya, kalau aku 5 blok bumbu kari jepang untuk satu resep. Biarkan bumbu karinya meleleh kemudian aduk rata dan masak sebentar sampai bumbunya agak mengental.
- Kalau dirasa sudah cukup, langsung saja sajikan bersama Nasi Putih dan taburkan Daun Bawang. Kalian bisa tambahkan Chicken Katsu ataupun Scrambled Egg ya Guys, Sesuaikan aja dengan selera masing2x. Untuk Resep Katsunya sudah pernah aku bagikan di Cookpad maupun di Youtube ya Guys.. ππ
- Semoga Suka Sama Resepnya ya… Untuk Yang Recook di Instagram Jgn Lupa Hashtag #ResepDariWonderland atau Langsung aja Tag ke @dapurdiwonderland
- Makasih… Selamat Mencoba… ππ
Untuk menemani kari Jepang ini, biasanya di padukan dengan Chicken Katsu atau Ayam Goreng Katsu Jepang. Kari Jepang dapat dibuat dengan beberapa cara yang berbeda, tetapi pada umumnya, kari Jepang dibuat dengan mencampurkan bahan campuran kari ke dalam kaldu daging, sayuran, dan air yang telah dibumbui. Tak heran jika beberapa makanan Jepang diracik dengan bumbu ini, mulai dari campuran nasi (raisu), udon, hingga roti (pan). Cita rasa kari Jepang cenderung lebih ringan sehingga mudah akrab di lidah dan menjadi populer di Asia. Kari Jepang atau Kari (γ«γ¬γΌ, karΔ) adalah salah satu masakan populer di Jepang.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kari Ala Jepang / Japanese Curry / Kare Raisu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
