Sedang mencari inspirasi resep telur bacem yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal telur bacem yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Masakan telur bacem tentunya sudah sangat populer sekali ya di Nusantara ini. Lihat juga resep Tahu dan telur bacem enak lainnya. Telur Bacem pada dasarnya adalah telur rebus yang mendapat pengolahan lagi dengan cara dibacem.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari telur bacem, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan telur bacem enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan telur bacem sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Telur Bacem menggunakan 15 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Telur Bacem:
- Ambil telur ayam, rebus lalu kuliti
- Siapkan daun salam
- Siapkan serai, memarkan
- Sediakan gula jawa / kecap manis
- Sediakan asam jawa
- Gunakan air
- Gunakan Garam
- Sediakan Bumbu Halus :
- Gunakan bawang merah
- Sediakan bawang putih
- Ambil kemiri
- Gunakan ketumbar halus
- Ambil lada halus
- Ambil lengkuas
- Gunakan jahe
Biasanya, telur bacem ini dihidangkan sebagai pelengkap nasi gudeg, yaitu salah satu menu khas Yogyakarta yang. Tentu saja, menetaskan telur membutuhkan teknik dan syarat tertentu agar bisa berhasil. Apa saja syarat dan teknik terbaik untuk penetasan ayam petelur sendiri? Ya, Bacem Telur dapat menjadi sajian favorit di rumah, lho.
Cara membuat Telur Bacem:
- Rebus telur bersama bumbu dan bahan lainnya secara slow cooking (api kecil).
- Rebus minimal 2 jam hingga air menyusut. Semakin lama di rebus hasilnya akan smkin bagus
Ikuti langkah-langkah membuatnya di bawah ini. Jika biasanya tahu atau tempe yang dibacem, kali ini coba dengan telur! Salah satu olahannya yang disukai banyak orang yakni sate telur puyuh bumbu bacem khas Yogyakarta. Telur bacem. foto: Instagram/@byviszaj. jadi cokelat. c. Angkat telur yang telah dimasak bacem.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan telur bacem yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
