Lagi mencari ide resep baceman telur tempe tahu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal baceman telur tempe tahu yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Setelah punya suami, mertua masak baceman ternyata enak. Akhirnya gogling resep dan first trial bikin bacem. Katanya suami rasanya enak meskipun baru perdana masak.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari baceman telur tempe tahu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan baceman telur tempe tahu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan baceman telur tempe tahu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Baceman Telur Tempe Tahu menggunakan 19 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Baceman Telur Tempe Tahu:
- Siapkan tempe potong kotak
- Sediakan tahu
- Siapkan telur rebus buang kulitnya
- Sediakan air
- Siapkan daun salam
- Siapkan lengkuas
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan bawang merah
- Gunakan bawang putih
- Ambil gula merah
- Ambil gula pasir
- Gunakan garam
- Siapkan ketumbar
- Ambil kemiri
- Gunakan jahe
- Gunakan asam jahe
- Sediakan lada bubuk
- Siapkan royko
- Siapkan kecap manis(sesuai selera)
Tempe tahu bacem yang manis dan gurih layaknya di restauran Jogja dapat jadi lauk di rumah dengan mengikuti resep tempe bacem berikut ini. Bacem atau baceman merupakan sajian dari daerah Jawa Tengah dan juga Yogyakarta bagian timur (Mataraman) dengan ciri khas manis gurih. Baceman yang dihadirkan biasanya berupa baceman tempe, baceman tahu serta baceman telur. Mungkin yang sudah akrab di lidah adalah baceman tempe serta baceman tahu.
Langkah-langkah membuat Baceman Telur Tempe Tahu:
- Siapkan bahan(air dan kecap gak kefoto)
- Halus kan semua bumbu,siapkan panci /wajan tuang semua bahan,masak dengan api sedang
- Setelah air nya sedikit menyusut tambahkan 1 sdm kecap aduk rata,masak kembali sampai bumbu meresap masukkan kembali 2 sdm kecap manis(disini kecap manis bisa di skip ya sesuai selera) jangan lupa di tes ras sampai mendapatkan rasa yang di inginkan,lalu matikan api diamkan selama 30 menit
- Setelah 30 menit tiriskan tahu dan tempe,masak kembali telurnya biar warnanya lebih kecoklatan,lalu tiriskan
- Panaskan sedikit minyak goreng,lalu goreng tempe dan tahu sebentar saja
- Tata di atas piring dan siap di hidangkan,full video ada di youtube channel 👉Kurniawan dienda
Namun baceman telur juga menghadirkan sensasi makanan yang berbeda. Kamu bisa menggunakan tempe atau tahu sebagai bahan utama yang ingin dibuat baceman, ya! Siapa sih yang nggak suka sama tahu dan tempe yang diolah bacem? Rasa manis dan gurihnya menjadi favorit oleh semua orang, baik muda maupun yang tua. Biasanya, tempe dan tahu lebih mudah digoreng.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan baceman telur tempe tahu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
