Sedang mencari inspirasi resep pindang tempoyak khas palembang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pindang tempoyak khas palembang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pindang tempoyak khas palembang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan pindang tempoyak khas palembang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Pindang tempoyak khas Palembang enak lainnya. Tempoyak adalah olahan daging buah durian yang difermentasikan. Rasanya asam segar, cocok diolah menjadi sambal atau makanan berkuah.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pindang tempoyak khas palembang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan pindang tempoyak khas palembang memakai 7 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan pindang tempoyak khas palembang:
- Gunakan 1 kg ikan mas (boleh pake ikan apa saja)
- Sediakan 1 liter air
- Gunakan tempoyak sesuai selera (lebih banyak kuah lebih kental)
- Ambil 2 bh serai (di geprek)
- Ambil 1 ruas kunyit
- Sediakan 10 buah cabai merah
- Gunakan secukupnya daun kemangi
Menikmati Pindang Tempoyak Yang Kaya Akan Rempah. Salah satu makanan khas Palembang Pindang Tempoyak di saat pandemi banyak dicari masyarakat Palembang. Dengan adanya beraneka ragam rempah yang menjadi bahan seperti Kunyit, Laos dan Daun Sereh membuat makanan satu ini terasa gurih dan segar ketika dimakan. Jangan pula lewatkan satu jenis pindang yang sangat khas di Palembang, yaitu pindang tempoyak.
Langkah-langkah membuat pindang tempoyak khas palembang:
- masak air dan tempoyak hingga mendidih
- haluskan kunyit dan cabai merah.. setelah air rebusan tempoyak mendidih.. masukkan sereh dan bumbu halus. masak sebentar
- setelah itu. masukan ikan mas.. kecilkan api. masak kurleb 15menit dengan api kecil agar ikan benar" matang. masukkan sedikit daun kemangi. biar aroma kemangi tercampur dan koreksi rasa
- setelah matang matikan kompor lalu masukkan sisa daun kemangi.. and ready to be served.. bersama lalap dan sambal terasii😄😃
Ini berarti ke dalam kuah pindangnya juga ditambahkan tempoyak - yaitu durian yang. Dan di Palembang muncullah makanan khas Palembang pindang patin dengan bahan utama pembuatannya berupa ikan dengan rasa gurih segar, dan sangat nikmat disantap ketika hangat. Untuk membuatnya juga tidak hanya patin saja, karena akan ada jahe, bawang merah, bawang putih, kunyit, daun salam, belimbing sayur, dan serai. Kuliner khas Palembang memang asyik-asyik, seperti pempek, pindang ikan patin, tempoyak, mie celor hingga es kacang merah. Perut sepertinya harus siap menerima lonjakan kapasitas.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat pindang tempoyak khas palembang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
