Lagi mencari inspirasi resep pindang serani yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pindang serani yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Pindang bandeng or pindang serani: Milkfish pindang, specialty of Betawi, Jakarta. The name "serani" is corrupted from nasrani or Christian, which refer to Mardijker of Kampung Tugu in North Jakarta. Pindang serani is also common in Jepara, Central Java, is made from various kinds of seafood, but the most popular one is milkfish. pindang serani ready to eat.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pindang serani, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan pindang serani enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pindang serani sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pindang Serani memakai 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pindang Serani:
- Gunakan 2 ekor ikan nila/mas yg sudah bersih
- Sediakan 2 buah tomat, potong kasar
- Sediakan 1 ikat kemangi, siangi
- Siapkan 2 batang serai, ambil putihnya, geprek
- Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek
- Gunakan 1 ruas jahe, kupas, bakar, geprek
- Sediakan 1 ruas kunyit, kupas, bakar, geprek. (me : ganti kunyit bubuk)
- Gunakan 3-4 buah belimbing wuluh, potong/belah (me:ganti pake asam)
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 7 butir bawang merah, iris tipis
- Gunakan 4 siung bawang putih, iris tipis
- Sediakan 15 buah cabe rawit
- Sediakan 3 buah cabe merah keriting, iris serong (me : skip)
- Gunakan secukupnya Garam, gula, penyedap
- Gunakan secukupnya Air
Info ingin membantu anda dalam menyajikan menu terbaik bagi orang-orang yang anda sayangi. Singgang Serani also has a lighter-in-colour Indonesian cousin called Pindang Serani. Some plain white rice is the best way to enjoy its simple flavours, as the white rice is perfect for absorbing all the subtle notes in this curry. And don't forget French baguette - it goes well with all curries!.
Cara membuat Pindang Serani:
- Tumis Duo bawang dan cabe merah sampai wangi, lalu masukkan serai, lengkuas, jahe, kunyit, dan daun daunan. Tumis sebentar.
- Lalu masukkan air, biarkan sampai mendidih.
- Setelah mendidih, masukkan ikan, belimbing wuluh dan cabe rawit. Beri garam, gula dan penyedap. Cek rasa.
- Masukkan kemangi dan tomat. Aduk sebentar saja.
- Angkat, dan siap disantap…
Pindang serani adalah makanan khas dari Jepara berupa semacam sup ikan laut. Rasa pindang serani merupakan perpaduan rasa pedas, asem dan manis yang umumnya disajikan pada siang hari. Sajian ikan pindang bening dengan ikan laut ini terasa ringan dan segar. Pindang serani adalah makanan khas dari Jepara dalam bentuk sejenis sup ikan laut. Rasa pindang serani adalah gabungan rasa pedas, masam dan manis yang biasanya disajikan pada waktu siang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pindang serani yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
